Höstost är en hälsosam produkt, men det blir bara så tråkigt och täcker regelbundet lusten att laga något gott från stugaost. Om denna önskan inte har förbigått dig, läs sedan att den läckra kan snabbt förberedas från mjuka, sura och till och med gamla ostronar.
Vad ska man laga från ett kaka sackost?
En intressant cookie recept, lämplig för dem som inte vet var man ska lägga inte bara kockost, men havregrynkakor.
ingredienser:
- surt ost - 250 g;
- gräddfil - 1 msk. sked;
- Havregrynkakor - 8 st.
- ägg - 2 stycken;
- vegetabilisk olja;
- socker - efter smak.
beredning
Skaka havregrynkakorna i en smula. Vi gnuggar kockost genom en sikta, lägg till ägg och socker. Vi blandar massan noggrant tills den är enhetlig. Ta nu bakformen, smörj den med vegetabilisk olja och strö den med smulorna från kakorna. Vi sprider stugaosten i blanketterna och strö över de kvarvarande smiddarna av havregryn på toppen. Låt oss brygga i en halvtimme och skicka den till ugnen i 30 minuter. Ugnen bör värmas till 150 ° C.
Om det inte finns mögel för kex kan du göra små bollar från ostmassa, rulla dem i smulor och baka dem på ett bakplåt.
Vad ska man laga med granulär stugaost?
Från den granulära stugan kan du försöka göra en ovanlig sallad.
ingredienser:
- kockost - 200 g;
- färsk gurka - 1-2 st.
- söt gräddfil - att smaka på;
- dill, peppar, salt, vitlök - efter smak.
beredning
Stallost passeras genom köttkvarn med vitlök. Vi tar sistnämnda lite till smak. Tillsätt krossad dill, salt, peppar, krydda med gräddfil och mixa bra. Vi sätter i en vas för sallad, försiktigt ramming stugan ost. Gurkor skärs i tunna skivor och sprids ut, något saltad, i en cirkel på en platt skål. I mitten sätter vi krogad kulle och vrider över en salladsskål. Stänk allt med hackad dill och servera den till bordet.
Vad ska du förbereda från den gamla utgått kocken?
Vill bara säga att vi kommer att tänka på hur man lagar något från ostmassan inte bortskämd, men bara för ett par dagar försenat. Sådan stallost med värmebehandling kommer att vara ofarlig för hälsan, men kockost är bortskämd (obehaglig lukt, missfärgning etc.) i någon form är inte värt det.
Så, vi försöker göra kockar av kockost från den gamla kocken.
ingredienser:
- kockost - 250 g;
- smör (margarin) - 250 g;
- mjöl - 2 koppar;
- socker, kanel, vallmo - för att smaka.
beredning
Blanda mjöl, lilla och stugaost. Rör tills mjuk och rulla degen i korv. Klipp av ett litet stycke, rulla det i en kvadrat och lägg den här rutan i kuvertet. Vi sköljer kuvertet i socker (kanel, vallmo). På samma sätt sätt resten av kakorna, lägg dem på ett bakplåt, oljade och skickas till ugnen. Baka i 15-20 minuter vid 150 ° C.
Vad ska du förbereda från salt kockost?
Saltig kockost kan bli en läcker fyllning för zucchini-rullar.
ingredienser:
- kucchini - 2-3 st.
- vegetabilisk olja - 4 msk. skedar;
- kockost - 200 g;
- vitlök - 3 kryddnejlika
- svartpeppar, dillgrönsaker och persilja - till smak.
beredning
Vi skär kucchini i längsgående remsor och lämnar minuter för 15, men för nu låt oss fixa fyllningen. Stuga ostmos med gaffel, tillsätt nybakad peppar, hackade grönsaker och hackad vitlök. Vi blandar allt bra. Courgetta torkas med en pappershandduk och stekas i en stekpanna på båda sidor tills det är mjukt. Sprid på en tallrik och låt det svalna. Vi lägger stoppet på kalla pinnar och stänger av rullen. Om så behövs fixar du rullarna med en tandpetare.
Vad ska man förbereda från flytande stallost?
Vätskekostost är perfekt för tillagning av gryta.
ingredienser:
- flytande cottage cheese - 1 paket;
- socker - 1 ½ kopp;
- mjöl - 2 koppar;
- citron - 1 stycke;
- ägg - 2 stycken;
- smör - 150 g;
- bakpulver - ½ tsk.
beredning
Blanda mjöl, smör, ½ kopp socker och bakpulver tills en smula erhålls. Höstost, ägg, socker och citrontryn tillsammans med en mixer. I form av låg halva degen, gör kjolarna. Vi häller kockmassan och strö de resterande degen överst. Baka i ugnen tills den är brunad.