Hur lagar man lasagne från färdiga lakan hemma?

Dagens recept på hur man förbereder lasagne med malet kött från färdiga blad. Denna otroligt läckra maträtt av italiensk mat är fantastisk med sin ursprungliga prestanda, rik smak och helt enkelt fantastisk arom. Att ha färdiga plåtar för lasagne på lager, det blir inte svårt att laga matet, och du kommer att kunna se det, enligt enkla rekommendationer.

Lasagne med färdiga lakan - recept

ingredienser:

För béchamel sås:

beredning

Eftersom vi i vårt fall använder färdiga lasagneplåtar, kommer vi omedelbart att förbereda de återstående två baserna av matfyllningen och såsen.

Klassisk fyllning för lasagne är framställd av malet kött med grönsaker. Och du kan ta absolut kött, vi har den här marken fläsk i hälften med nötkött. Grönsakerna är mina och rengjorda, löken strimlas i små kuber, morötterna bearbetas på ett medelstegris och skållas med kokande vatten, vi tar bort tomaten från skinnen och krossar dem med en skarp kniv.

I kastrullen värmer vi upp den raffinerade oljan och skickar den färdiga löken och morötterna in i ca fem minuter. Lägg nu till det malet köttet, stek lite med grönsakerna, sträcka noggrant klumparna. Och lägg sedan de skivade färska tomaterna, skalade och melenko hackad vitlök, tillsätt tomatsåsen, sätt massan till önskad smak med salt, peppar och örter, täck behållaren med lock och väga innehållet på lågintensiv eld i femton minuter.

När fyllningen är klar, ska vi nu göra bechamelsås, utan vilken lasagne det inte är. Mjölken sätts i en lämplig behållare till koka, förtilläggande till en laurelblad och en eller två nypa muskot. Därefter stänger du av plattan, täcker behållaren med lock och lämnar det i tio minuter för kryddorna för att ge sin smak.

Utan att förlora tiden, passerar vi mjölet i det lösa krämsmöret i tre till fem minuter och omrörs hela tiden. Resultatet av denna åtgärd borde vara en gyllene tät massa, där en tunn ström infuserade mjölken, först avlägsna lavrushka från den, medan vi inte slutar att röra såsen för en sekund, men istället öka intensiteten. Lägg till salt och vitpeppar i blandningen, värm upp till kokpunkten, men undvik bubblor och ta bort från plattan.

Huvudingredienserna i skålen är klara, vi fortsätter till dess design och bakning. Tankens botten för Baka olja och fett med ett lager béchamel sås. Lägg nu ett lager lasagneplåt, täcka dem med en bit malet kött, häll lite sås och slå det lätt med ost. Repetera sedan lagren i samma ordning så många gånger som komponenterna för dem är tillräckligt. Slutligen täcka skålen med ett generöst lager av béchamel sås och strö det med mycket ost.

Förberedelser för lasagne, naturligtvis, i ugnen. För att göra detta, värm upp det i förväg, justera till en temperaturreglering av 190 grader, placera maträtten på mittenhyllan och baka i ungefär trettio minuter. Resultatet ska vara en munvattenrodd skorpa som adderar lasagnens yta.