Draniki är en enkel och välsmakande maträtt. De är vanligtvis stekt i en stekpanna. Men det här är en ganska lång process, särskilt när du behöver göra många portioner samtidigt. Vi kommer att berätta för dig hur man lagar pannkakor i ugnen. Skålen, kokad på detta sätt, kommer ut mindre kalorier, och det är lättare att laga det, eftersom du kan göra många portioner på en gång.
Potatispannkakor i ugnen - recept
ingredienser:
- potatis - 400 g;
- gräddfil 20% fetthalt - 2 msk. skedar;
- ägg - 1 stycke;
- lök - 100 g;
- vitlök - 2 kryddnejlika
- mjöl - 40 g;
- salt;
- vegetabilisk olja.
beredning
Hacka löken fint, hugga vitlöket. Potatis tre på en stor rivare och pressa extra juice. Tillsätt gräddfil, så att potatismassan inte blir svart. Vi kör i ett ägg, salt, häll i mjöl och blanda allt bra. Smörta bakplåten med smör, stapla portioner av potatispasta. I en väluppvärmd ugn, baka potatispannkakor i ca 20 minuter.
Draniki i ugnen med malet kött - recept
ingredienser:
- potatis - 800 g;
- lök - 150 g;
- ägg - 2 stycken;
- mjöl - 3 msk. skedar;
- gräddfil - 2 msk. skedar;
- malet kött - 400 g;
- skivor av vitt bröd - 2 st.
- mjölk - 70 ml;
- salt;
- peppar;
- vegetabilisk olja.
beredning
Vitt bröd hällde varm mjölk för att göra det väl blött. Sedan kläms det och tillsammans med lök passerar vi genom köttkvarn. Hackat kött är också bättre att passera ett par gånger genom köttkvarnen , så att det blir ömt. Blanda det med bröd, lök, smaka på, tillsätt salt och peppar och blanda så bra. Därefter rensar vi potatis och tre av dem på ett medelstråle. Krama sedan ut saften, kör äggen, tillsätt mjöl, gräddfil, tillsätt salt och mixa. Vi blandar små bollar från malet kött. På oljad bakplåt med matsked sprider vi potatismassan, då lägger vi köttbollen på toppen och stänger den igen med potatisblandningen. Nivåt noggrant så att fyllningen är väl stängd. Vid 200 grader bager vi pannkakor med kött ca 35-40 minuter.
Draniki med ost i ugnen
ingredienser:
- potatis - 900 g;
- mjöl - 1 glas;
- mjölk - 300 ml;
- ägg - 2 stycken;
- bakpulver - 1 tesked;
- ost hård - 100 g;
- salt - en nypa;
- peppar - nypa;
- smör krämig 73% fetthalt - 30 g;
- greener .
beredning
Skal potatis tre på en medium rivare och lägg i en djup skål. Vi lägger till mjölk, ägg, mjöl, bakpulver och riven ost. Solim, peppar och rör om. Vi baka pannan med grädde smör och sprida en del av den beredda massan med en sked. Vid 200 grader bager vi i ca 25 minuter. Färdiga potatispannkakor med ost, bakad i ugnen strönad med hackade örter och serveras med en favorit sås eller gräddfil. Bon appetit!