Chicken giblets - recept

Vad gäller kycklinggiblets? Det, säkert, hjärta, mage och lever. De är mycket rika på protein och järn. Rätter gjorda av kycklinggiblets är grunden till en kalori och hälsosam kost. Naturligtvis, om du inte gillar sådana ingredienser, kan du förbereda något mer acceptabelt, till exempel kycklinglever med svamp eller helt enkelt lever i smeten . Tja, om du fortfarande bestämmer dig för att experimentera, låt oss ta reda på vad som kan kokas från kycklinggiblets?

Chicken giblets i en multivariate

ingredienser:

• kycklingkvistar - 1 kg;
• lök - 500 g;
• smör - 10 g;
• morötter - 3 stycken;
• sur grädde 20% fetthalt - 250 ml;
• salt, kryddor - att smaka på.

beredning

Förbered kycklingglass i gräddfil, tvätta dem ordentligt med vatten, vrid dem över till en kolv, för att göra allt överskott av vatten. Lök skällas av skålen och tvättas under rinnande vatten, skärs i kuber.

Morötter rengörs och gnids på en stor rivare. Vrid multivarken i "Baking" -läget, häll in vegetabilisk olja i skålen och stek lauk i den tills den är gyllene, lägg sedan morötterna och stek i ytterligare 4 minuter. Vi rör hela tiden så att grönsakerna inte brinner. Lägg sedan till en bit smör och sprida kyckling giblets. Solim att smaka, tillsätt kryddorna och blanda allt grundligt. Vi häller gräddfil och lite vatten. Vi översätter multivark till "Quenching" -läget, vi lagar mat i 1 timme. Brödet från kycklinggiblet blir mjukt och saftigt. Du kan servera kokt ris eller potatis med garnering.

Chicken giblets i en kruka - recept

ingredienser:

• kycklinggiblets - 500 g;
• potatis - 4 st.
• morötter - 2 stycken;
• lök - 1 st.
• gräddfil - 6 msk. skedar;
• tomatpasta - 2 msk. skedar;
• salt, peppar - till smak;
• vegetabilisk olja - för stekning.

beredning

Kycklinggiblets sköljs ordentligt med varmt vatten och koka tills hälften kokas. Kasta i en kolv och låt vattnet rinna ordentligt. Sätt dem sedan i en stekpanna, salt, peppar efter smak och stek på låg värme med tillsats av vegetabilisk olja i 5 minuter. Den här gången städar vi potatis, morötter och skär grönsaker med tunna rånar eller kuber. Lök är finstrimlade av semirings. Stek grönsakerna i en annan stekpanna, salt till smak.

Ta nu lerkrukorna, sätt lite grönsaksrödning på botten, sätt kycklinggubbar på dem, pressa dem genom vitlökspressen och täck de resterande grönsakerna. Gräddfil är blandad med tomatsås och häll våra krukor. Täck locket, lägg det på en bakplåt och skicka det till en förvärmd ugn i 180 minuter i 25 minuter.