Cowberry sås för kött

Det är känt att sås är en viktig del av många rätter. Utan en sås kan även ett kulinariskt mästerverk vara färskt och välbekant. Därför är väl kokad sås en pant av en bra familjen middag eller en viktig händelse.

I denna artikel kommer vi att prata om kojssås för kött. Cowberry sås anses vara universell. Det kan serveras till levern, fjäderfä, efterrätter. Sås för cowberry kött gör disken full och ger den en piquancy. Förbered kött med cowberries kan till och med nybörjare kulinariska, eftersom denna sås använder enkla ingredienser som lätt kan köpas i någon stormarknad.

Receptet på en cowberry sås

Ingredienser för Cowberry-sås för kött: 0,5 kg tranbär, 2 tsk krossad kanel, 1 msk stärkelse, 100 ml bordsvin, 150 gram socker, 200 ml vatten.

Cowberry bör tvättas väl, hällas i en kastrull, fylld med vatten och kokas. Till kokande bär bör läggas kanel och socker. Efter 3 minuter ska pannan avlägsnas från värmen och med en mixer för att vrida bären till en homogen blandning. I den resulterande såsen behöver du hälla vinet och 2 minuter för att hålla på låg värme. Därefter hälls stärkelsen, tidigare utspädd med kallt vatten, i en kokande blandning med en tunn dricks, rör om och avlägsna från värme. Sås med stärkelse ska aldrig koka.

Kryddad tranbärsås är klar!

Hemligheter att laga lingonberrysås för kött: