Stekt korv i deg

Denna produkt är känd för många från barndomen, det finns många variationer i dess förberedelse och de är spridda över hela världen. Tre helt olika recept hjälper dig att lära dig nya smaker och hur man gör korv i en deg.

Korvrecept i vätska utan jästdeg, stekt i olja på stekpanna

ingredienser:

beredning

Vik sockret, honung, majs i mixerns skål, tillsätt lite mjölk och slipa till homogenitet. Blanda ägget med mjölk och introducera det tidigare siktade mjölet, utan att stoppa arbetet med en visp. Efter häll i olivoljan och blandningen erhållen efter applicering av bländaren och blanda igen väl. Degen ska vara flytande, men samtidigt viskös, så vid behov tillsätt mjölk. Soda släckes och hälls i degen, efter det är den väl blandad.

Korv skalar av filmen och rullar lätt i mjöl så att smeten klibbar bättre, varje korv måste spännas på en lång träspett. Skaka pannan med höga pärlor med medelvärme, efter att ha hällt olja, så att det resulterande ämnet helt kunde fördjupa sig i det. Deg häll i ett långt glas och doppa korven på spett, vrid den för att göra degen bättre. Doppa 2-3 arbetsstycken i oljan i 2-3 minuter och glöm inte att vända den en gång med två gafflar. Sprid sådana bröstvårtor i testet bör vara på en tallrik, förlagd med pappershanddukar, så att allt överskott av fett absorberas i papperet.

Stekt korv i blöta bakverk

ingredienser:

beredning

Eftersom det här är en snabbmaträtt, är det inte synd att köpa puffdekor i butiken, det är perfekt för detta recept. Först, förbered korven, de måste rengöras av filmen, tvättas och nödvändigtvis torkas.

Puff konditorivaror på en pre-sprinklad mjöl yta, tjockleken på rullning kommer att bero på hur mycket det kommer att stiga när stekning. Degen skärs i remsor 2-3 cm breda, sedan spiralformigt med en korv, med en liten överlappning, så att det inte finns några sprickor.

För att förbereda en sådan produkt är friteraren bäst lämpad men i avsaknad av det kan du använda en stekpanna med höga sidor, det viktigaste är att deg med korv kan vara helt stekt. Efter att du halverat halvfabrikat i glödlampan och väntar på beredskapen, som du lätt kan bestämma efter degens färg och tillstånd.

Stekt korv i jäst deg

ingredienser:

beredning

Gjut smuler rakt in i skålen, tillsätt socker, häll sedan i 100 gram varmt vatten och blanda väl, vattnet ska inte vara varmare än 40 grader, annars kommer jäst helt enkelt att dö och degen blir oupphörligt bortskämd. Nu introducera gradvis 1 kopp siktat mjöl i förväg och tillsätt det återstående varma vattnet, sätt sedan den resulterande degen i värme. Koka på korven och sätt dem i svalna och när degen närmar sig, sätt in det kvarvarande mjölet i det, försiktigt med en sikt, växelvis bakning. Och efter tillsätt 35 gram vegetabilisk olja och blanda den resulterande massan och skicka sedan den i ytterligare 20 minuter i värme.

Efter testets andra tillvägagångssätt, ta ut det och dab, efter smörj dina händer med olja, eftersom den här är mycket klibbig. Efter att ha delat den i 10 lika delar, gör av dem något som små pannkakor och lindra korven. Överför sedan korven i degen till brädet, strö med mjöl och vänta på degens tredje tillvägagångssätt, men därefter kan du steka i en stekpanna med vegetabilisk olja.