Bullar med cottage cheese

Gästerna är redan nästan på tröskeln, och det finns inget gott för te? Idag kommer vi att dela med dig och berätta hur du förbereder mjuka och läckra bullar med stallost.

Bullar på yoghurt med stugaost

ingredienser:

För provet:

För fyllningen:

beredning

För att göra bullar från stuga ost i ugnen, blanda mjölet med ett bakpulver och häll ut till margarin finhackad med en kniv. Häll sedan ut varm hemlagad kefir , försiktigt ät degen och ta bort den i 1 timme i kylskåpet. Höstost med socker och vanillin. Vi slår proteinet i ett fast skum och försiktigt in i ostmassan.

Sedan rullar vi degen i rektanglar, fördelar ostmassan ovanifrån, rullar den tätt i en rulle och skär den diagonalt i plattor. Sprid på en bakplåt, smörj med äggula och baka i 35 minuter vid 180 grader.

Puff bakverk med stuga ost

ingredienser:

beredning

Raisiner häll kokande vatten och låt honom stå lite för att svälla. Och den här gången låt oss förbereda fyllningen. För att göra detta gnider vi kockosten med socker i skålen, kastar vanilj och lägger gräddfilen. Bryt sedan ägget och sprida russinerna. Blanda grundligt allt tills det är enhetligt. Degen tinas, rullas in i en rektangel, smörjs jämnt med en ostmassa, men når inte gränsen. Sedan rullar vi av rullarna, dra åt kanterna tätt och vrid sömmen neråt.

Vi skär arbetsstycket i samma bröd, förskjuts försiktigt på en bakplåt, smurt med smör. Vi rullar varje bulle med ett slagen ägg och strö med svart sesam om så önskas. Baka i 200 grader i ca 15-20 minuter tills det är guldbrunt. Färdiga bullar med stekt ost och russin avlägsnas försiktigt från bakplåten, kyla och strö sockerpulver på toppen.

Bunkar av rosor med stallost

ingredienser:

För opary:

För provet:

För fyllningen:

beredning

Raisins tvättar, häll kokande vatten och låt det ånga. Vid den här tiden gör vi kontroverser. För att göra detta värm mjölk, strö jäst, socker, mjöl, blanda och sätt på en varm plats. För provet smälta smöret, kyla det lite, kasta ägg, salt, socker och vanillin. Vispa massan tills sockret är helt upplöst, häll ut skedet och blanda, häll allt resterande mjöl. Vi lägger degen för att lyfta på en varm plats och fortsätt till förberedelsen av fyllningen.

För att göra detta, tillsätt rosinerna och ägget till stallosten och sätt sur grädden. Från det närmande testet bildar vi samma bollar och lämnar dem lite att gå. Sedan rullar varje boll ut, vi gör 3 slitsar, i mitten lägger vi på påfyllningen och lindar en del runt stugan. Vidare gör vi detsamma med alla "kronblad", fixering och formning av rosor.

Lägg bunkarna på ett bakplåt och låt dem komma upp lite. Vid denna tid sätta på ugnen och värma upp till 180 grader. Vi bager bullar med stekt ost med äggula och baka i ca 30 minuter. Därefter lägger du dem på en servett, strö med pulveriserat socker och servera för te.