Rulla med körsbär - en delikat och utsökt god behandling, som kan beredas på olika sätt. Vi kommer att berätta för dig några recept i dag, och du hittar det som passar dig själv.
Rulla med körsbär från en jästdeg
ingredienser:
- mjölk - 1,5 objekt;
- socker - 100 g;
- jäst - 50 g;
- ägg - 2 stycken;
- margarin - 120 g;
- mjöl - 3 objekt;
- stärkelse - 2 msk. skedar;
- körsbär - 700 g.
beredning
I skålen häll varm mjölk, häll några skedar av socker och sätt i jästen. Alla blandade, täcka med en handduk och lämna svampen i en halvtimme. Häll sedan resterande socker i det, bryt ägget och häll den smälta margarinen. Gradvis introducera mjöl och knäda degen. Därefter sätter du den i en skål, täcker den från ovan och lämnar den i 1,5 timmar att närma sig, periodiskt sopa den. Den här gången tvättar vi körsbäret och tar bort benen från det. Töm bären juice, strö den med socker och stärkelse. Ta nu den färdiga degen, rulla ut det, strö med mjöl och sprida ett lager av körsbär. Rul sedan försiktigt alla rullar, torka kanterna väl och täck med det slagna ägget. Vi skickar behandla till ugnen och baka i 25 minuter till guldbrun.
Rulla med körsbärsblöta bakverk
ingredienser:
- puff bakverk - 2 tallrikar;
- körsbär fröslös - 600 g;
- majsstärkelse - 4 msk. skedar;
- brunt socker.
beredning
Vi tar degen från frysen i förväg och låt den tinas. Sedan rulla det med ett tunt skikt i en snygg rektangel. Ytmen ströts lätt med stärkelse eller mjöl. Den här gången tar vi ut den frusna körsbären, lägg den i en skål och blanda den grundligt med stärkelse. Sätt sedan bäret på degens yta och rulla upp rullen. Gör flera hål på toppen och skicka arbetsstycket till en förvärmd ugn i 180 grader i 30 minuter.
Svampkaka med körsbär
ingredienser:
- socker - 150 g;
- ägg - 4 stycken;
- mjöl - 85 g;
- körsbär - 400 g;
- kakao - 1 msk. sked;
- rom eller konjak - 50 ml;
- vanillin - 1 msk. sked.
För grädde:
- gräddfil - 400 ml;
- pulveriserat socker - 100 g.
För glasyr:
- honung - 30 g;
- choklad - 150 g;
- Smör - 30 g.
beredning
Körsbär blandas med några matskedar socker, cognac och låt det införa i ett par timmar. För kexkaka tar vi ägg, bryter dem i en skål, häller socker, kakao, kasta vanillin och blandar allt med en mixer. Häll sedan noggrant mjölet och sprida degen på ett bakplåt täckt med papper. Baka kakan i 15 minuter vid 180 grader. Därefter baka vi kakan och suga den med körsbärsjuice. För grädde, slå upp gräddfil med sockerpulver och applicera ett jämnt lager på kakan. Från toppen lägger du ut körsbäret och stänger av rullen. Den här gången smälte vi choklad, smör och blomma honung på ett vattenbad. Blanda och hellt chokladglasyrrullen med körsbär. Vi tar bort behandla i kylskåpet i ca 1 timme.