Pumpa, som många andra grönsaker, är en extremt användbar produkt. Men, inte alla älskar henne. I den här artikeln kommer vi att berätta hur man gör en pumpa paj i en multivariate. I den här formen äter det mest glädjande av hennes motståndare det med nöje.
Receptet på pumpa paj i multivariate
ingredienser:
- pumpa puree - 1 glas;
- ägg - 2 stycken;
- socker - 1 kopp;
- semolina - 0,5 glas;
- mjöl - 0,5 kopp;
- vegetabilisk olja - 4 msk. skedar;
- bakpulver - 1 tesked;
- valnötter - 50 g;
- russin - 50 g.
beredning
Pumpa massa tre på en rivare, och sedan gnuggar vi med en mixer. Vispa ägg med socker. Blanda mjölet med mangan och tillsätt bakpulvret. Blanda ihop en djup behållare med alla färdiga livsmedel, tillsätt russin och nötter. Multi-koka potten oljad och sprida den resulterande degen. I "Baking" -läget kokas kakan i 60 minuter. Och efter signalen öppnas multivarken, kakan lämnas för att svalna i skålen, och sedan extraherar vi den genom att vrida den med en ångkorg.
Pumpa-äppelpaj i multivariaten
ingredienser:
- manka - 2 koppar;
- mjöl - 2 koppar;
- bakpulver - 1 påse
- socker - 2 koppar;
- pumpa - 400 g;
- äpplen - 400 g;
- ägg - 3 stycken;
- Vaniljssocker - 1 paket;
- salt - nypa.
beredning
Äpplen rengörs och skärs i små skivor. Med pumpan också skalar huden och köttet tre på rivaren. Blanda mjölet med en manga och bakpulver. Slå ägg med socker och vaniljssocker till frodigt skum. Den resulterande massan hälls i torrblandningen, där vi också pumpa och äpplen. Multivarochnoy tank smörj oljan, sprida degen. Vi bakar i 1 timme i "Bake" -programmet.
American Pumpkin Pie i multivariaten
ingredienser:
För provet:
- mjöl - 250 g;
- smör 73% fet - 150 g;
- kallt vatten - 4 msk. skedar;
- salt - nypa.
För fyllningen:
- pumpa - 900 g;
- ägg - 2 stycken;
- socker - 50 g;
- kondenserad mjölk - 0,5 burkar;
- Jord kanel - 0,5 tsk.
- salt - 0,5 tsk.
- torr ingefära - ¼ tsk;
- muskotnöt - 1/4 tsk
- citronsaft - 1 msk. sked.
beredning
I en djup skål, sätt smör, hackad i små bitar. Tillsätt siktat mjöl och salt. Vi gnuggar våra händer i bitar. Häll i kallt vatten och knä en elastisk mjuk deg. Nu är multiquote skålen fodrad med remsor av bakpapper så att de går till sidorna - så paj blir lättare att ta ut. Vi lägger degen på toppen och fördelar den på ytan med fingrarna. Vi bildar sidorna av en höjd av ca 3 cm på flera ställen genomborra degen med en gaffel. Vi lägger skålen med degen i kylskåpet. Sedan lagar vi pumpa puree: rengör pumpan, ta bort fröet och skär köttet i små bitar. Vi lägger dem i en panna, häll lite vatten och lägg det på elden. Koka tills mjuk. Sedan dräneras vattnet och pumpan blandas med en mixer. Vi kyler den uppmätta vikten, vi lägger till i ett ägg, kondenserad mjölk, socker, citronsaft och kryddor. Blanda allt med en corolla tills det är enhetligt. Nu tar vi skålen med degen och häller fyllningen i basen. Vi ser till att det inte strömmar över sidorna. I "Baking" -läget förbereder vi kakan i 1 timme. När pumpan paj med en fyllning i multivaretten är klar kommer fyllningen att få en tät konsistens. Vi kyler cirkeln i multivarken och extraherar försiktigt, tar upp remsor av bakpapper.
Pumpa paj utan ägg i en multivark
ingredienser:
För provet:
- semolina - 1,5 koppar;
- pumpa - 600 g;
- kefir - 1 glas;
- mat soda - 0,5 tsk.
- socker - 0,5 kopp.
För sirap:
- pumpa juice - 100 ml;
- citronsaft - 1 msk. sked;
- socker - 6 msk. skedar;
- kanel - nypa.
beredning
Skalad pumpa tre på en melon rivare. Juice vi pressar. Blanda alla ingredienser för degen genom att släcka soda med kefir. Häll degen i en multivarochnoe och baka 50 minuter i "Bake" -läget. Under tiden förbereder vi sirap: kombinera alla ingredienser och koka över en liten eld. Klar paj häll sirapen och låt stå i 30-40 minuter så att den är helt genomvattnad.