Förbered en enkel puff med en körsbärsburk varje nybörjare kock. Degen kan köpas i vilken butik som helst, och bär finns redan allmänt tillgängliga, även säljs i frusen form. Genom att ansluta fantasin kan du skapa en extra sats av ett par ingredienser om en halvtimme.
Puff bakverk med puff körsbär
Förbereda puffar med en körsbär från det färdiga puffdekoret är inte alls svårt. Efter enkla regler kommer varje ineptisk kock att ha en idealisk sats, som du kan baka till frukost.
- Det första som en fläckig deg med en körsbär är upptinad. Berry måste filtreras från överskottsaften och om nödvändigt sprinklas med stärkelse.
- Om bären är färskt, måste de sköljas, separeras från benen och ströts med stärkelse före gjutning, så att bakningen inte visar sig vara våt.
- Degen för skivor är lämplig för alla, jäst eller bezdozhzhevoe, beror bara på vilken typ av bakning som ett resultat du behöver - frodig eller tunn krispig.
- Alla körsbärsrör framställs ofta enligt samma recept, skiljer sig endast i form av tillverkning och små tillsatser i fyllningen.
Puff bakverk med körsbär
Lustiga och doftande pajer med körsbär från puffdekoret är beredda på icke-fet basis. Berör avfrostningen i förväg, torr, innan strypningen av produkterna ströms med stärkelse. Om så önskas kan du lägga till socker och krossade nötter till fyllningen. Formen är ofta gjord rektangulär eller kvadratisk med skär på ytan.
ingredienser:
- jästdeg - 500 g;
- körsbär - 400 g;
- socker - 150 g;
- äggula;
- pulver för dekoration.
beredning
- Rulla ut degen, skuren i rektanglar.
- På ena sidan av stratumet, gör 3-4 snitt, lägg en sked av körsbär på andra halvan.
- Stänk bären med socker och täcka med en skärmad halva degen, dra åt kanterna, applicera en gulning på ytan.
- Baka puffar med körsbär i 25 minuter vid 190 grader, innan du serverar, gnugga pulvret.
Bullar med en puffdeg
Dessa lagrade bullar med körsbär är tillverkade lite mer komplicerade än pajer, men som ett resultat lämnar de härligt vackert och gott. Med tanke på att degen är osötad, och ibland är bären sur, tillsätts socker till fyllningen. Att forma produkter kräver viss skicklighet, men att bestämma detaljerna, du lagar bara i framtiden hemlagade kakor.
Ingredienser :
- jästdeg - 1 kg;
- körsbär - 600 g;
- socker - 1 föremål;
- äggula;
- pulveriserat socker.
beredning
- Med körsbär avlägsna svansarna och benen, skölj, torka.
- Rul degen, skär i rutor.
- Lämna 1,5 cm från kanten, vinkla parallella snitt.
- Vik hörnen ovanpå varandra, vilket ger en fördjupning i mitten.
- I mitten av stupet lägger du ut bären, strö med socker.
- Smörj ytan med en äggula och baka puffar i 25 minuter vid 190 grader.
Kuvert med en puff körsbärsdeig
Läckra och krispiga puffiga kuvert med körsbär är så enkelt som möjligt. Resultatet är alltid perfekt, och gjutningen tar inte mycket tid. Degen skärs i kvadrater och förseglar bara de parallella hörnen. Oroa dig inte, om det är i processen att baka puffen öppnar, kommer det att ge en speciell typ av mat.
ingredienser:
- deg - 1 kg;
- körsbär - 600 g;
- valnötter, krossad - ½ st;
- socker - 1 föremål;
- äggula;
- pulver för dekoration.
beredning
- Deg tina, rulla, skär i kvadrater.
- Körsbär skölj, torr, strö stärkelse - körsbär fyllning för puffar är klar!
- Fördela bären i mitten av varje korg, strö med en tesked nötter och socker.
- Fix de motsatta hörnen, bilda ett kuvert, smörj äggulaen.
- Baka 25 minuter vid 190. Färdiga puffar - kuvert med körsbär garnering med pulver.
Croissanter gjorda av blöta bakverk med körsbär
En riktig fransk bakverk kan kokas utan krångel med egen hand, med en puffjästdeg med en körsbär. Läckra och krispiga produkter görs enkelt och snabbt bakat, så att de kan baka till frukost. De kommer att bli det perfekta företaget med en kopp doftande kaffe.
ingredienser:
- jästdeg - 500 g;
- körsbär - 200 g;
- socker - ½ objekt;
- pulveriserat socker - 1/3 av ett sekel;
- äggula.
beredning
- Degen tina, rulla och skära i långsträckta, långa trianglar.
- Körsbären blir av med frön, torr, strö med stärkelse och pulveriserat socker.
- På en bred kant av triangeln lägger du en sked fyllning och rulla rullarna.
- Smörj varje croissant med äggula och baka i 25 minuter vid 190 grader.
Puffar med cottage cheese och körsbär
Läckra och ömma puffar med frysta körsbär kan kompletteras med ostmassa. Ta till fyllning av barns söta ostmassa, i så fall behöver du inte socker. Dekorera produkter i form av pajer, kanterna är ordentligt fastsatta, för att du kan använda en gaffel, pressar tänderna på kanten av arbetsstycket.
ingredienser:
- deg - 1 kg;
- körsbär - 400 g;
- ostmassa - 5 st.
- äggula;
- stärkelse - 1/3 st.
beredning
- Körsbär tina, dra juice, torka, strö över stärkelse.
- Rul degen, skär i rutor.
- Lägg en sked stor stuga ost och några bär från den ena kanten.
- Täck med andra halvan av degen, kläm fast kanterna med en gaffel.
- Smörj äggulan, baka ytan och baka puffar med keso och körsbär i 25 minuter vid 200 grader.
Bagels med puff körsbär degen
Sådan konditorivaror från puffdekor med körsbär kräver ingen speciell kunskap i matlagning. Att göra små bagels "på en tand" kan alla. Produkterna är mer som små kakor, de är beredda från en slarvig deg, men de är mycket välsmakande och krispiga. Från en halv kilo får du ett berg av små sötsaker.
ingredienser:
- deg - 500 g;
- körsbär - 200 g;
- socker - 1/3 av ett sekel;
- äggula.
beredning
- Ta bort körsbären från benen, torka dem.
- Deg rulla i ett tunt lager, strö över socker och skär i långa trianglar.
- På den breda kanten av arbetsstycket lägger du ut 2 körsbär, missrulle.
- Smörj ytan med en äggula, strö med socker och baka i 15-20 minuter vid 190 grader.
Korg med körsbär från blöta bakverk
Förberedde dessa puffar med körsbär utan stärkelse, eftersom produkten är gjord i form av en korg och påfyllningen inte har någon chans att fly. En sådan spektakulär delikatess passar perfekt in i högtidens meny, ersätter de komplexa krämkakorna. Du behöver mögel för muffins, de kan vara silikon eller metall.
ingredienser:
- jästdeg - 500 g;
- körsbär - 300 g;
- körsbärssylt - 100-200 g.
beredning
- Rul degen, skär ut cirklarna och fördela dem till formarna, dekorera korgarna.
- Sked en sked sylt och 4 bär.
- Skär från degenes rester, skära smala remsor och gör en gitter på varje korg.
- Puffskivor i 25-30 minuter vid 190 grader.
Puffar med äpple och körsbär
Puffar med en körsbär från en puffad deg utan jäst är i detta fall gjorda med tillsats av äppelskivor. Detta recept är lämpligt för att komplettera kanel och krossade nötter, vilket ger delikatessen av nyhet och ljus smak. Formen på produkterna kan vara vilken som helst, det viktigaste är att strama kanterna så att saften från puffen inte kommer undan.
ingredienser:
- deg utan jäst - 70 g;
- äpple - 2 stycken;
- körsbär - 200 g;
- kanel;
- socker - 2 msk. l.
- smör - 50 g;
- äggula.
beredning
- Skär äpplen i kuber och stek i olja tills det är transparent, tillsätt socker och kanel, simma i 5 minuter.
- I äppelektronen, släpp körsbäret, blanda, kyla.
- Rul degen, skär i rektanglar, lägg ut fyllningen och fäst kanterna tätt, borsta ytan med en äggula och nibble på flera ställen.
- Baka i 20 minuter vid 195 grader.
Puffar med körsbär och choklad
Särskilt läckra är puffarna med körsbär från puffjästeg, kompletterad med choklad. I det här fallet kan du använda den vita chokladplattan, sätta den inuti puffen och vattna glasyren på toppen. Insanely läckra och ovanliga behandlar kommer att vara redo om en halvtimme. Formen på objekten kan göras triangulär och det värde du justerar dig själv.
ingredienser:
- jästdeg - 500 g;
- körsbär - 300 g;
- vit choklad - 150 g.
beredning
- Körsbärstvätt, torr, av med gropar.
- Rul degen, skär i rutor.
- I ett hörn fördela körsbäret, lägg till ett par kvadrater choklad.
- Täck det motsatta hörnet, bilda en triangel, fixera kanterna tätt.
- Knippa ytan på flera ställen och baka i 25 minuter vid 190 grader.
- Den återstående chokladsmältningen och häll över glasyrberedda puffar.