Bokhete med gryta är en näringsrik och näringsrik maträtt som du lätt kan mata till och med en stor familj. Därför har hon välförtjänt erkännande från hemmafruarna, som försöker behärska de många variationerna av recept.
Hur man lagar bukvete med gryta?
En sådan enkel skål, vid första anblicken, som bovete gröt med gryta, har vissa sorter av recept, som skiljer sig åt i vissa nyanser. För att göra buckwheat smuligt och hade en rik smak, måste du överväga sådana rekommendationer:
- Det första är att tvätta bokhvet så att vattnet är rent. Detta måste göras 3 eller 4 gånger.
- Därefter placeras bokhvet i en kruka med vatten, vars nivå ska vara 2 fingrar över spannmålen, salt och koka tills kokt. Ett annat alternativ - att släcka bovete direkt i pannan med gryta.
- Lök sprids i en stekpanna tillsammans med morötterna, lägg sedan till grytan och steka tills det önskade tillståndet. Om bokhvet var tillagad separat är den fastsatt i slutet, om inte, tillsätt sedan alla ingredienserna under kokningsprocessen.
Hur man lagar bukvete med gryta i en stekpanna?
En av de enklaste metoderna för matlagning är en där kött- och stewed köttet släckes samtidigt i en stekpanna. En ytterligare smak av maträtten kommer att ges av svamp, du kan använda alla vanliga svampar eller skog. Under tillagningen kan du lägga till ketchup, tomater, tomatsås eller pasta.
ingredienser:
- bovete - 150 g;
- gryta - 1 gryta;
- tomatpasta - 2 msk. l.
- svampar - 100 g;
- lök - 1 st.
beredning
- Skär och lök lökarna med svampar.
- Tillsätt tomatpastaen, kryddor efter smak.
- Tillsätt bokhvet och häll kokande vatten över det för att täcka det.
- Stew på låg värme, periodiskt tillsätt vatten, tills bokhvet och gryta inte förfallna tills kokt.
Bokhete gröt med gryta i arméstil
Att känna smaken av skålen, som är bekant med turisterna, tillåter en soldats gröt av bovete med gryta. Det liknar en matlagning kokad på eld, men det görs hemma. För att komma så nära som möjligt till fältköket används en typ av köksredskap för matlagning, vilket kommer att fungera som ett alternativ till pannan. Det kan vara en kastrull, en kastrull eller en kittel.
ingredienser:
- gryta - 1 gryta;
- bovete - 1 glas;
- lök - 1 stycke;
- morötter - 1 st.
beredning
- Bokhete måste upphettas på förhand, med en torr stekpanna för detta.
- Morötter skärs i remsor och lök - halvringar.
- Smält fettet från grytan i den valda matlagningsbehållaren, stek laxen på den och lägg sedan i morötterna.
- Häll ut grytan och fortsätt stekning.
- Tillsätt bokhvet och häll 2 koppar kokande vatten.
- Stew på låg värme tills bokhvet med gryta är klar.
Bokhete med köksgryta
Det finns ett recept, som värdesätter särskilt av värdinnorna, eftersom det gör att du kan få en god lunch eller middag - det är bovete med stewed lök och morötter, kokta på ett sätt som säljs. Den traditionella matlagningen innebär användning av fläskspott , men om så önskas kan den ersättas med nötkött.
ingredienser:
- gryta - 1 gryta;
- bovete - 1 glas;
- morötter - 1 stycke;
- lök - 1 stycke;
- tomatsås - 1 msk. l.
beredning
- Skaka morötterna, skära lökarna och steka dem.
- Tillsätt tomatpastaen, sätt ut det lite och lägg till grytan.
- Skölj gryn och lägg till resten av produkterna.
- Lös bovete med stewed köttgryta i ca 20 minuter.
Bokhete med stuvat kött i kittel
Under en vandringstur eller en semester på stugan uppskattas en maträtt som bukvete med stuvad fisk. Tillagningsprocessen är extremt enkel, på en halvtimme kan du njuta av läckra och doftande rätter, som är särskilt goda att äta i frisk luft. För att göra detta, använd en minimal uppsättning produkter, du behöver bara lagra upp en panna och trä.
ingredienser:
- bovete - 400 g;
- gryta - 1 gryta;
- lök - 1 stycke;
- greener.
beredning
- För att göra en eld, lägg en kittel på den, lägg i den fett från gryta.
- Skär löken i ringar och steka.
- Tillsätt grytan, stek i 5 minuter.
- Tillsätt bovete, tillsätt vatten, salt, koka upp.
- Minska värmen och låt sjuda i 20 minuter. Bokhete med köttbottnar sprinkles med hackade örter.
Bokhete med gryta i en kruka i ugnen
En oförutsägbar smak är med bovete och stuvad i en kruka, det här är en av de mest framgångsrika varianterna av skålen. Stärka fantastisk smak kan vara, om du använder vitlök. Det är tillåtet att använda grönsaker (tomater, bulgariska peppar, svamp) och kryddor, som varje värdinna kan välja enligt hennes smak.
ingredienser:
- bovete - 300 g;
- gryta - 1 gryta;
- vitlök - 2 kryddnejlika
- lök - 1 st.
beredning
- Tvätta bovete och tillsätt vatten. Lägg till hackade lök och salt. Alla sätter i ett enhetligt lager.
- Täck upp vattnet så att det täcker gröt. Sätt i ugnen vid 170 grader i en halvtimme.
- Tillsätt stew och vitlök, håll i ugnen i ytterligare 10 minuter tills den läckra bokhvet med gryta är klar.
Bokhete med gryta och grönsaker
En underbar sommarvariant av maträtten är bovete med gryta, vars recept innehåller olika slags grönsaker. Om så önskas kan du lägga till riven Adyghe-ost, en blandning av doftande örter, alla slags kryddor, till exempel rosmarin och mynta. I det sista steget av matlagning kan du spruta bukvete med hackade örter till smak - det kan vara persilja, koriander, dill, gröna lök.
ingredienser:
- bovete - 0,5 glas;
- vatten - 1 glas;
- gryta - 1 gryta;
- kucchini - 0,5 stycken;
- Bulgarisk peppar - 0,5 st.
- selleri - 1 stam;
- tomat - 2 st.
- kryddor;
- greener.
beredning
- Skölj och häll vatten på rumpan.
- Skär grönsakerna och stek dem i några minuter.
- Lägg till grönsaker bukvete, kryddor, koka och simma i ca 15 minuter.
- Lägg till gryta och bruna tills det är gjort.
Bokhete med gryta och svamp - recept
Extremt populärt är receptet för att laga bovete med gryta, vilket innebär tillsats av svamp. De kan väljas till din smak, det kan vara svamp, ostron svamp, någon form av skogsvamp. De kombineras perfekt med huvudingredienserna och ger maten en piquant smak.
ingredienser:
- bovete - 2 koppar;
- lök - 1 stycke;
- vatten - 4 koppar;
- morötter - 1 stycke;
- svampar - 200 g;
- gryta - 1 gryta.
beredning
- Skär och lök lök och morötter. Tillsätt svamp till dem och fortsätt stekning tills hälften kokas.
- Anslut grytan, steka.
- Tillsätt den tvättade rumpan, tillsätt vatten. Bokhete med köttgryta gryta tills kokt.
Bovete soppa med gryta
ingredienser:
- vatten-2 liter;
- bovete - 0,5 glas;
- potatis - 5 st.
- morötter - 1 stycke;
- lök - 1 stycke;
- gryta - 1 gryta;
- greener.
beredning
- Sätt i vatten för att koka det. Skär grönsakerna.
- Sätt grytan i en stekpanna och värm upp den. Tillsätt lök och morötter, steka.
- Sätt potatis och bovete i kokande vatten, koka tills kokt.
- Tillsätt steket. I slutändan strö med örter.
Hur man lagar bukvete med gryta i en multivark?
ingredienser:
- bovete - 2 mätkoppar multivark;
- vatten - 4 koppar;
- lök - 1 stycke;
- morötter - 1 stycke;
- olivolja - 1 msk. l.
- gryta - 1 gryta;
- vitlök - 2 kryddnejlika.
beredning
- Skär löken och morötterna. Häll olja i apparaten och sätt i grönsakerna. Ställ in "Bakning" -läget i 20 minuter.
- Lägg till gryta, vitlök och skal. Ställ in läget "Bovete" i 40 minuter.