Idag kommer vi att berätta för dig några sätt hur man förbereder gräddfil för kex . I detta finns ingenting komplicerat, men att fyllningen visade sig vara homogen och smaklig, behöver du en mixer eller mixer.
Recept för gräddfil för kex
ingredienser:
- gräddfil - 250 ml;
- socker - 120 g;
- Vanillin mat - 1 påse.
beredning
Förbered en grädde för kex, ta en tjock, rustik gräddfil och lägg den i en djup skål. Efter det, vispa noggrant med en mixer, placera enheten med maximal hastighet. Häll gradvis fint socker och kasta för en extra smak av vanillin. Fortsätt att slå grädden i några minuter till en frodig och tjock massa.
Gräddfil för kex med gelatin
ingredienser:
- mjölk - 300 ml;
- Vanillin - till smak;
- fruktkärna - 3 droppar;
- gräddfil - 400 ml;
- socker fint pulver - 80 g;
- instant gelatin - 20 g.
beredning
Torrgelatin hälles i en skål, häll kall mjölk och låt i 40 minuter. Efter svullnad sätta disken på spisen, tänd elden och värm upp, rör om tills alla granulat är helt upplösta. Koka inte, ta bort gelémassan och låt svalna. Utan att förlora tiden, slå blandaren med fet sur grädde med sockerpulver och tillsätt några droppar fruktkärna. Gå försiktigt in i gräddfilens massa med gelatin och vispa i flera minuter. Den färdiga grädden sätts i kylskåpet för att frysa, och sedan klarar vi dem med kexkakor.
Sour Custard för kex
ingredienser:
- ägg av kyckling - 1 stycke;
- gräddfil - 250 ml;
- mjöl - 30 g;
- potatisstärkelse - 1 tesked;
- socker - 0,5 objekt;
- Smör - 200 g.
beredning
Skaka sur grädde med en mixer, häll gradvis i stärkelse, mjöl och socker. Sedan introducerar vi ett kycklingägg och sätter disken med blandningen på ett vattenbad och rör hela tiden och brygg massan. Grädde smör mätt med en nypa socker, och sedan gradvis häll vanilten och blanda allt i ett frostigt tjockt skum.
Curd cream grädde för kex
ingredienser:
- fet kockost - 200 g;
- gräddfil - 400 ml;
- Nötter - om så önskas;
- socker - 1 msk.
beredning
Stugaost sätter vi i en skål och mala med en mixer. Sedan kastar vi socker, lägger grädde och visser allt. Om så önskas kan du lägga till krossade nötter till den färdiga grädden och blanda väl.