Att göra sprit hemma är inte en svår uppgift alls. Och sommaren är en bra tid för det här, för just nu finns det mycket bär och andra produkter, varav drycken helt enkelt är utsökt. Hur man gör en likör hemma, lära av den här artikeln.
Hur man gör en jordgubblikör hemma?
ingredienser:
- färska jordgubbar - 900 g;
- vodka - 900 ml;
- renat vatten - 450 ml;
- granulerat socker - 800 g.
beredning
Friska jordgubbar är sorterade, bra min och ta bort stjälkarna. Skär bären i halva och sätt dem i en kruka. Topp med vodka och tätt tätt med lock. Bär bör vara ca 3 cm täckt med vätska. Vi lämnar burken direkt på fönsterbrädan för att låta solljuset falla och stå i ca 15 dagar. Därefter filtrerar vi infusionen, och den flytande delen filtreras genom gasbindning, viks i 3 lager.
Vi häller socker i vattnet, låt det koka, och laga i ca 5 minuter, ta av skummet. Sedan kyler vi sirap. Vi kombinerar jordgubbsinfusion med sirap och häll drycken på behållarna. Vi städar i en vecka på en mörk plats. Och då kan du använda den. Denna likör lagras upp till 2 år, men det är nödvändigt i kylan.
Hur man gör körsbärlikör hemma?
ingredienser:
- körsbär - 600 g;
- vodka - 1 liter;
- socker 450 g.
beredning
Körsbär mig och ta bort stjälkarna. Varje bär punkterar med en tandpetare eller skärs för att få ett ben att dyka upp. Häll bären i burken och häll socker på toppen. Det är inte nödvändigt att skaka och blanda behållaren. Häll vodka på toppen. Tätt krukan med lock och låt det brygga i ca 3 veckor. Därefter filtrerar vi drycken genom ostklaven viks flera gånger och häller över de förberedda behållarna.
Mint sprit hemma - recept
ingredienser:
- mint färskt - 2,5 koppar;
- granulerat socker - 200 g;
- vodka - 450 ml;
- renat vatten - 100 ml.
beredning
Myntblad i glaset bör vara lite täppt. Lägg sedan minten i en burk och häll vodkaen på toppen. På en mörk plats lämnar vi en vecka till 2. I så fall ska burken skakas periodiskt. Vi förbereder sirap från socker och vatten. Då kyler vi. Vodka med mint, filtrera, häll kall sirap och mixa. Vi häller ut på lämpliga behållare och kork. Håll drinken på en sval plats.
Kaffe likör hemma - recept
ingredienser:
- mjölk - 2 koppar;
- Malt kaffe olösligt - 200 g;
- renat vatten - 200 ml;
- granulärt socker - 1,2 kg;
- socker vanilj - nypa;
- vodka - 900 ml.
beredning
Lite stekt nymalt kaffe är särskilt lämpligt för denna kaffelikör. Arabica-sorten är särskilt bra i det här fallet. Så lägg till vanilj med vanilj, fyll det med lock och låt det brygga i ungefär en vecka på en mörk varm plats, ibland skaka. Sedan filtreras blandningen. I infusionen lägger vi till mjölk, socker och vatten. Burken är tätt stängd och i 10 dagar rengör vi den i kylan. Samtidigt bör burken skakas periodiskt. Nu filtrerar vi den erhållna vätskan genom gasbindning med bomullsull. Vi häller ut sprit på behållarna och korken.
Rose petal likör hemma
ingredienser:
- rosenblad - 300 g;
- renat vatten - 750 ml;
- vodka - 500 ml;
- en stor citron - 1 bit;
- granulerat socker - 1 kg.
beredning
Vi gnuggar rosenblad med ett glas socker. Tillsätt saft av citron. Vi lägger massan i en burk och i en kall plats lämnar vi den i 3 dagar. Koka sedan sirapen från vattnet och sockret, vilket är kvar. Vi kyla det, häll rosenbladerna och rengör det igen i kylan i ca 10 dagar. Filtrera sedan, häll i vodka, häll på tankarna och ge en annan dag att stå upp. Därefter är drycken redo att tjäna!