Några svampar och "plikt" ben kan enkelt bli en festlig maträtt. Prova våra dagens recept, och du kan se själv!
Kyckling lår med svamp i ugnen
ingredienser:
- ben - 4 st.
- mushrooms färsk - 400 g;
- ingefära riven - 1 tesked;
- vitlök - 2 tänder;
- sojasås - 1 msk. sked;
- vitt vin - 2 msk. skedar;
- honung - 1 msk. sked;
- salt - efter smak.
beredning
Bland den riven ingefära, vitlök, honung, vin, sojasaus passerade genom pressen. Lite salt och häll den resulterande marinerade skinkan. Lämna dem "languishing" i ett par timmar. Under tiden, lätt steka svampar skuren i tallrikar.
Vi lägger de marinerade låren på en separat folie, vi täcker dem med mushrooms. Vi förbinder kanterna på en folie och vi twist, som ett godis. En halvtimme bakas hela benet med svamp i ugnen vid en temperatur av 200 grader. Öppna sedan folien och bruna kycklingbenen i några minuter.
Roll av kyckling med svampar
ingredienser:
- kycklingben kyckling - 4 st.
- ostron svampar - 200 g;
- ost hård - 120 g;
- majonnäs - 4 msk. skedar;
- morötter - 4 st.
- vitlök - 4 tänder;
- salt, peppar svart mark - efter smak.
beredning
Det främsta tricket i detta recept är att skära hela benet ordentligt. Vi skär dem i hälften och ta bort benen så att huden förblir intakt - det här är viktigt! Lätt slå köttet. Vi gnuggar det med salt och peppar. Ostsvampar skällas med kokande vatten och skärs i remsor. Morötter och ost tre på en stor rivare. Finkornig vitlök och grönsaker.
Skär benet från massan med majonnäs och sprida jämnt morötterna med vitlök, ost, ostron och lite gröna. Vi vikar rullarna, binder dem med trådar och täcker toppen med resterande majonnäs. Sprid kycklingrullarna i en form och baka i 40 minuter vid 200 grader, tills en krispig skorpa.
Hur man lagar en gryta med svamp i en multivariat?
ingredienser:
- kycklinglår - 3 st.
- strängbönor - 200 g;
- oleat (friskt) - 300 g;
- morötter - 2 stycken;
- lök - 3 stycken;
- strängbönor - 200 g;
- gräddfil - 100 g;
- vegetabilisk olja - 1 msk. sked;
- salt, peppar svart mark - efter smak.
beredning
Hela benet tvättas och uppdelas i mindre delar. Lök skuren i halva ringar, morot tre på en stor rivare och svamp i kvartalen. I skålen i multivarka-hälloljan lägger du halva morötterna med lök, ett lager av svamp (även halva), kyckling, igen lök med morötter, svamp och bönor (frys inte). Varje lager lite podsalivaem och peppar. Stäng locket och sätt på "Quenching" -läget i en timme. 10 minuter innan beredningen, lägg till gräddfilen och blanda allt.
Enkel sallad med skinka och svamp
ingredienser:
- kycklingben kyckling - 2 st.
- mushroom marinated - 1 b.
- lök - 2 stycken;
- äppeläger - 1 msk. sked;
- majonnäs - 100 g;
- dill - 1 gäng;
- salt, peppar svart mark - efter smak.
beredning
Hela benet är kokt tills det är klart, ta bort huden, separera köttet från benen och skär i små kuber. Marinerad svamp skuren i kvartaler. Halva ringar av lök hälls med ättika och lämnas i 10 minuter. Efter att vi kombinerar alla ingredienser, krydda med majonnäs, lite peppar och salt till smak. Enkelt och gott!