Gryta från bönor är en stor het förrätt, som kännetecknas av original smak och oöverträffad arom. Denna maträtt kommer att glädja din familj och det kommer att bli en utmärkt lösning för dem som gillar att laga mat snabbt, gott och tillfredsställande!
Bakad bönor gryta
ingredienser:
- gröna bönor - 400 g;
- glödlampa - 1 stycke;
- ägg - 2 stycken;
- färska gröna - att smaka på;
- ko mjölk - 0,5;
- ost av hårda sorter - 150 g;
- Smör - 2 msk. skedar;
- kryddor.
beredning
För att förbereda grytan tvättas de gröna sparrisbönorna noggrant i en stor mängd varmt vatten. Skär sedan alla stammarna med en kniv och skär böterna i 2-3 delar och koka i filtrerat vatten i flera minuter. Lampan rengörs, strimlas i kuber och vi förmedlar olivoljan till gyllene jordskorpan. Lägg sedan ut bönorna, kasta kryddor till smak och hackade små färska gröna. Blanda innehållet och grytan i flera minuter, omröring. Slösa inte tid förgäves, vispa ägg med mjölk och häll den resulterande blandningen i en stekpanna. Därefter avlägsnar du det från elden, strö med riven ost på en stor grill, lägg lite smör och skicka det till att baka i ugnen vid 180 ° C tills en krispig skorpa. Vi serverar en färdig gryta från varma sparrisbönor med färska grönsaker och någon sås för din smak.
Potatisgryta med bönor
ingredienser:
- potatis - 500 g;
- vita torra bönor - 200 g;
- glödlampa - 2 stycken;
- vegetabilisk olja - 4 msk. skedar;
- kryddor.
beredning
Så först, låt oss förbereda alla ingredienser. Vi tar glödlamporna, rengör dem, finskal och passar i oljan tills de är guldbruna. Vi skalar potatis, koka dem i saltat vatten och mos i puré, späd med varm mjölk. Vita bönor tvättas ordentligt, kokas tills det är mjukt och krossat med en bländare tills den är jämn. Därefter förbinder vi det med potatismos och podsalivaem att smaka. Om det finns en överflödig tid är det bäst att vrida vegetabilisk massa genom köttkvarn. Ta en djup form för bakning och smörj den med vegetabilisk olja. Vegetabilisk fyllning är uppdelad i hälften och lägger den första delen på botten av formen. Däcket täcker jämnt med ett lager stekt lök och stänger grytan med resterande puré. Vacker nivå ytan med en sked, rikligt strö med kryddor att smaka och häll den kvarvarande oljan. Baka skålen i ugnen tills den är gyllene, ca 45 minuter vid en temperatur av 180 ° C. Koka grytan från en strängböna och en potatis försiktigt slår på en maträtt, något vi kyler och vi skickar in på ett bord.
Gryta med malet kött och bönor
ingredienser:
- malet kött - 400 g;
- kryddor;
- ägg - 1 stycke;
- gröna bönor - 400 g;
- gräddfil - 3 msk. skedar;
- majonnäs - 3 msk. skedar;
- ost är svårt att smaka på;
- kryddor;
- vegetabilisk olja.
beredning
I köttet lägger vi till ägget, kryddar det med kryddor och tar bort det ett tag i kylskåpet. Den form där vi ska baka vår gryta, fett lätt smörj med vegetabilisk olja och sprida jämnt det färdiga köttet, nivellera det med en sked. Därefter täcka allt med frysta strängbönor, sätt lätt salt till smak och strö med jordad peppar. Gräddfilen blandas med majonnäs och smälter den resulterande bönblandningen. Vi tar av skålen i en förvärmd ugn till 180 ° C och efter ca 15-20 minuter tar vi ut den tillagade grytan och lägger den på en platt skål. Vi serverar det på bordet i en varm form med färska grönsaker och örter, skärande i små portioner.