En läcker sallad kan förberedas med kål och croutoner som huvudprodukter. Självklart behöver vi lite mer ingredienser. Kakor måste naturligtvis användas hemma utan några skadliga tillsatser, för det här skär du helt enkelt osyrade bröd med små kubbar eller brusochkami och torka det i ugnen (det är bekvämare med en liten karmdörr).
En stor salat från Pekinese kål, kyckling och skräp
ingredienser:
- Kål Peking - en halv gaffel av medelstorlek;
- kycklingkött kokt (från bröst och lår utan ben) - ca 300-400 g;
- hemgjorda crackers (råg eller vete) - ca 200 g;
- sötrödpeppar - 1-2 st.
- vitlök - 2 kryddnejlika
- varm röd peppar;
- sesamolja eller andra grönsaker direktkylda pressade;
- juice av citron eller lime eller naturliga ättika;
- lökgrön;
- färska gröna är olika.
beredning
Hälften av gaffelkorkgaffeln placeras på brädet med en platt sida och skärs av och skärs sedan över - du får bitar som nudlar, bara lämpliga för att äta. Kycklingkött skärs i små remsor eller brusochkami och paprika - en kort halm. Gröna lökar och resten av den gröna högen fint. Vi lägger allt i en salladsskål.
Vi förbereder förbandet: Blanda smöret med citronsaft (och / eller lime, vinäger) i ett förhållande av cirka 3: 1. Tillsätt handkrossad vitlök och hackad röd varm peppar. Du kan lägga till vissa färdiga senap .
Häll sallad med kål och kakor och dressing och rör om. Det skulle vara trevligt att servera lätt bordsvin.
Sallad från rödkål, korv, kex och majs
ingredienser:
- rödkål - en halvvals eller en helvikt ca 200-300 g;
- korv (till exempel skinkad) - ca 300 g;
- lökgrön eller lök - 1 lök;
- kakor - ca 200 g;
- konserverad majs - ca 200 g;
- vitlök - 2 kryddnejlika
- Färska gröna är olika;
- yoghurt naturlig osötad klassiker - ca 150-170 g.
beredning
Tunn grindkål. Vi skar löken i kvartringar och korv (utan skalet självklart) godtyckligt - så att det var bekvämt att äta. Vi lägger dessa ingredienser i en salladsskål tillsammans med majs (utan vätska i vilken den är bevarad) och kakor. Lägg till finhackade gröna lökar, resten av gröna och vitlök. Fyll med yoghurt och mixa. I princip kan du använda och ättikolja-tankning (se receptet ovan). Du kan krydda sallad med varmrött peppar och för övrigt lägga till söt rödpeppar och / eller avokado.
Till denna sallad kan du servera tequila, grappa, pulque eller rött bordsvin.