Varje erfaren hemmafru vet att det är möjligt att hålla kakor hela under rostning genom att tillsätta ett ägg och en torrbindemedelskomponent - mjöl, brödsmulor eller havreflingor. Den sista ingrediensen anses vara den mest användbara och kostsamma, och detta är vad vi kommer att diskutera i recept vidare.
Kotletter från kyckling och havreflingor
ingredienser:
- kycklingkött - 480 g;
- olivolja - 25 ml;
- havreflingor - 35 g;
- ägg - 1 stycke;
- vitlöksklyfta - 2 st.
- riven mozzarella - 35 g;
- slipad kummin, oregano, nymalet peppar - en nypa.
beredning
Kycklingblandning välsäsong och kombinera med slagen ägg och riven mozzarella. Häll havregryn i blandningen, helst de som snabbt görs. För doften skickar vi också vitlökpasta till pasta.
Förvärm lite olja och använd den för att steka malet kött med havregryn tills kakorna är knäckta med en skorpa.
Kycklinghökar med havregryn
ingredienser:
- kycklingkött - 650 g;
- lök - 75 g;
- torkade tomater - 30 g;
- en handfull spenatblad;
- torkad lök och vitlök - en nypa;
- havregryn flingor - 1/3;
- en universell blandning av kryddor för kyckling - 1/2 tesked;
- ägg - 1 stycke;
- blomkålblomställning - 370 g;
- riven ost - 45 g;
- ketchup - 40 ml.
beredning
Skölj kålblommorna och koka dem snabbt i kokande vatten. Kyl kålen och slå den med en mixer i vattnet. Blanda kålvatten med hackade lökar och torkade tomater. Eventuellt slipa spenatslagen och lägg dem till hakan med de tillagade grönsakerna. Därefter sätter vi vår viktigaste ingrediens - havreflingor, liksom ägg, riven ost, torkade lökar med vitlök, en universell krydda för kyckling och ketchup.
Forma skivorna från kycklingmalet kött med havreflingor, och bruna dem på båda sidor i den förvärmda oljan.
Kycklingkoteletter med havregryn i ugnen
ingredienser:
- malet kött från kyckling - 680 g;
- havreflingor - 35 g;
- handfull grön koriander;
- ägg - 1 stycke;
- lök - 45 g;
- massa av ananas - 65 g;
- vitlökständer - 2 stycken;
- en nypa paprika och slipad kummin.
beredning
Lök, ananas bitar, vitlök och koriander så mycket som möjligt slipa med en kniv eller piska med en mixer. Fläktar med varm peppar kan tillsätta chili till blandningen. Kombinera ananasblandningen med kyckling- och havreflingor, lägg sedan till kycklingägget och kryddorna. Fördela köttet i 12 portioner, vart och ett rullar in i en boll och lägger den i en muffinsmugg. Bake cutlets vid 180 grader i 20-25 minuter.