Aprikos konfekt är en läcker, delikat, välsmakande och doftande behandling som hela familjen kommer att njuta av. Den kan förberedas för vintern eller omedelbart sätta i en skål och serveras till ett bord med en mjuk bulle . Och vi ska berätta för dig hur man lagar aprikos sylt.
Receptet för aprikosbeklädnad
ingredienser:
- Aprikoser mogna - 1 kg;
- pektin - 1 påse
- socker - 800 g.
beredning
Vi tar mogna aprikoser, skölj och bryta in i halvor. Ta försiktigt bort benen och skär frukten i lobules. Därefter lägger vi den i en kastrull, täcker den med socker, blandar den och lämnar den i 4 timmar eller hela natten, så att aprikoserna ger juice. Sätt sedan disken med frukt på en svag eld, koka och koka i 5 minuter. Låt nu aprikosbeklädnaden vara kall och häll sedan pektinet, rör om och koka i 10 minuter. Sedan mala fruktmixaren till en homogen konsistens och häll i ett vackert piano.
Aprikos konfekt för vintern - recept
ingredienser:
- Aprikos - 1 kg;
- socker - 1 kg;
- citron - 0,5 st.
beredning
Aprikoser tvättas och torkas, skärs sedan i halvor och tar ut ben. Vi lägger frukten i en kastrull, fyll den med filtrerat vatten och sätt det på en långsam eld för att värma upp. När vätskan kokar, och aprikoserna mjuknar, häll socker och blanda. Lemon skölj, torka, rengör och pressa citrusjuice i en separat skål och häll sedan den i en panna. Vi lagar mat i 2 timmar, tar regelbundet av det upphöjda skummet. Vi tvättar burken väl med läsk och skåller med kokande vatten. Efter en stund, slå fruktmassan med en mixer, häll hett sylt i en beredd kruka och stäng med ett tätt lock.
Aprikos Confiture i multivariaten
ingredienser:
- aprikoser - 1 kg;
- socker - 800 g.
beredning
Aprikoser tvättas, sorteras och avlägsnas gropar. Därefter täcker vi aprikoserna med socker och lämnar i 8 timmar. Sedan gnider vi dem med en nedsänkt mixer eller snurra den genom köttkvarn. Vi häll aprikosmassan i multivarkens kapacitet, sätt på "Bake" -läget och vänta i 30 minuter utan att stänga locket på apparaten. Så snart mosen börjar gurgla, välj programmet "Stew" och laga med locket stängt i 40 minuter. Var ca 10 minuter, rör om aprikoserna och efter ljudsignalen kyler vi konfekten och lägger den på steriliserade burkar, tätt stängs med lock och steriliseras i ugnen i 15 minuter vid en temperatur på 120 grader.
Recept för aprikos konfiture med apelsin
ingredienser:
- mogna aprikoser - 5 kg;
- socker - 4 kg;
- orange - 3 st.
beredning
Ripe aprikoser sorteras noggrant, kasseras bortskämda frukter, tvättade frukter och bryts i halvor. Ta försiktigt ut benen och väga. Apelsiner sköljs och skärs i stora kuber utan att rena från skalen. Sätt sedan den färdiga frukten i en djup skål och krossa allt med en nedsänkt blender tills