För att diversifiera smaken av apple sylt, föreslår vi att lägga en orange till den. Du kommer säkert att tycka om den nya harmoniska kombinationen av ingredienser i delikatessen, dess fräscha doft och fantastiska gult utseende.
Amber äppeljuka med skivor apelsin och kanel - recept på vintern
ingredienser:
- äpplen - 950 g;
- apelsiner - 350 g;
- sandsocker - 955 g;
- vattenfiltrerad - 210 ml;
- kanel mark - 1 medium nypa.
beredning
Initialt bereda alla ingredienser för beredning av sylt. Äpplen sköljs, skärs först i hälften, lossas av kärnan och skärs sedan i skivor. Vi rengör apelsinen, vi demonterar även lobulerna och tar bort alla vita fibrer. För att skivorna av frukt inte mörkas kan du hälla dem med citronsaft eller sätta i tid i surgjort vatten.
Nu förbereder vi sirap. För att göra detta, kombinera sockret i en kastrull med rent vatten och sätt det på måttlig eld. Värm blandningen med kontinuerlig omrörning tills alla kristaller har löst sig, låt det koka och lägg de beredda äpplen i det. Vi ger det en andra gång att koka, koka ett par minuter och ta bort det från plattan. Vi lämnar fartyget med sylt i fyra timmar eller tills det kyler helt.
Efter en stund har vi igen en behållare med ett arbetsstycke på tallrikens tallrik, låt innehållet koka och laga till knappt märkbara tecken på ångest i cirka tolv minuter. I nästa steg lägger du till orange skivor och sylt i ytterligare tio minuter. Slutligen kasta en nypa kaneljord, rör och dispensera på sterila och torra glaskärl. Vi förseglar delikatessen med kokta lock, låt det svalna och lägg det i lagret i skafferiet.
Hur man lagar äppelsylt med apelsin, päron och citron?
ingredienser:
- äpplen - 950 g;
- päron - 950 g;
- apelsiner - 450 g;
- citron - 140 g;
- sand socker - 1,2 kg.
beredning
Apple-päron sylt med apelsin och citron visar sig bara gudomlig för smak.
Äpplen är, som i föregående fall, förberedd genom att tvätta, rensa från kärnan och skär i skivor. På samma sätt förbereder vi päronfrukter. Kram saften från citronen och vattnor fruktskivorna. Häll dem också med socker och lämna ett tag så att tillräckligt med juice fördelas.
Nu har vi arbetsstycket på spisen, låt det koka i brand med intensitet strax under genomsnittet, varefter vi lagar mat i en halvtimme. Apelsinerna städas vid denna tidpunkt, vi demonterar i skivor och skär dem i små bitar. Du kan även slipa citrus i en mixer. Tillsätt orangefärgen till sylt, koka i ytterligare tio minuter, häll den kokande delikatessen på sterila kärl och försegla det förseglat. Skålarna ska kokas i fem minuter.
Apple sylt med apelsiner och valnötter i en multivark
ingredienser:
- äpplen - 460 g;
- valnötter, skalade - 110 g;
- apelsiner - 250 g;
- citron - 140 g;
- konjak - 20 ml;
- sandsocker - 140 g.
beredning
Jam på detta recept är ovanligt, kryddigt men väldigt gott. Och vi ska laga det i en multivariat.
De tvättade och skalade äpplen skärs ganska små, och apelsinerna är avskalade och mala i en mixer, efter att ha avlägsnat vorterna från benen. Vik äpplebitarna och apelsinmassan i en multicastry, tillsätt vatten, socker, om så önskas, apelsinskal och blanda noggrant. Vi förbereder delikatessen i "Frying" -läget i femton minuter, varefter du lägger krossade nötter och konjak och fortsätter att laga mat i ytterligare tio minuter.
Klargjord delikatess läggs ut på sterila glasbehållare, rullas upp med lock och identifieras på ett bekvämt förmörkat ställe för förvaring.