Polsk soppa zhurek, förberedelsen av vilken kommer att beskrivas nedan, är en traditionell nationell maträtt, som värdinnan som bor i någon region i Polen kan laga mat. Nedan föreslår vi inte det enklaste, men ett av de mest korrekta recepten på denna maträtt.
Polsk soppa zhurek - recept
ingredienser:
För starter:
- rågmjöl - 100 g;
- svartbröd - 20 g;
- vitlök - 2 delar;
- peppar doftande - 2 st.
- fjällblad - 1 st.
För soppa:
- vatten - 2,5 liter;
- morötter - 1 stycke;
- persilja rot - 1 stycke;
- lök - 1 stycke;
- potatis - 4 st.
- Kokt ägg - 2 st.
- bacon rökt - 300 g;
- korv hemma - 400 g;
- gräddfil - 1 föremål;
- krydda - att smaka.
beredning
För tillagning av soppa är det nödvändigt att starta sura sura först. För att göra detta ska en stor kruka hällas med mjöl, häll det med varmt kokt vatten och blanda noggrant. Därefter lägger du till ytterligare fyra glas varmt vatten, svartbröd, vitlök, löklök och peppar till blandningen. Innan du skickar jäst till en varm plats i några dagar måste alla ingredienser blandas igen. För att spara tid kan du köpa en färdig förrätt i affären.
Nästa steg är att förbereda soppan själv. Vatten bör hällas i en panna och lägg det på spisen efter det
Servera en maträtt med halvkokt ägg i varje portion. Nu vet du hur man förbereder en polsk soppa zhurek, vilket innebär att du kan glädja dig själv och din familj.
De som föredrar att bekanta sig med polska köket kan prova recepten på traditionella rätter: bigos och flugor .