När det är absolut ingen tid för att baka tårta, och utan det kan du inte göra det, då vaffelkakor kommer till räddning, vilket är tillräckligt för att suga med kokt kondenserad mjölk och därmed förse dig med en god och snabb efterrätt.
Vaffelkaka med kokt kondenserad mjölk - recept
ingredienser:
- Waferkakor - 1 paket;
- kokad kondenserad mjölk - 380 g;
- smör - 110 g;
- nötter - 50 g;
För glasyr:
- mjölk - 45 ml;
- granulärt socker - 55 g;
- kakopulver 55 g;
- Smör - 55 g.
beredning
Det första steget är att förbereda en grädde för våffelkaka med kondenserad mjölk. Det är bättre om kondenserad mjölk för detta ändamål kommer att kokas. Du kan ta det färdigt eller laga dig själv. Det är väldigt enkelt att göra det här. Vi placerar en burk med kondenserad mjölk i en kastrull, läggs på en fat, fylld med kallt vatten, så att det helt täcker behållaren och koka med en liten eld i två till tre timmar.
Placera det mjuka smöret i en bekväm skål och bryt den lite med en mixer. Tillsätt sedan två skedar kokt kondenserad mjölk och vispa varje gång tills en homogen massa erhålls tills hela delen tillsätts.
Vi staplar omväxlande våffelkakor på en maträtt och smälter med mottagen grädde. Förbered nu glasyren. Vi blandar mjölk och socker, lägger den på elden och värmer den tills de söta kristallerna löser upp. Tillsätt sedan kakaopulvret och blanda tills det är slät. Ta av disken från elden, tillsätt smöret och rör om för att helt upplösas. Vi ger glasyren lite häftig för att hälla kakans yta, gnugga den med hackade valnötter och lägg den en stund i kylskåpet så att glasyren är frusen.
Tårta från våffelkakor med kokt kondenserad mjölk och stugaost
ingredienser:
- Waferkakor - 1 paket;
- kondenserad mjölk - 550 g;
- kornost - 160 g;
- gräddfil 25% - 160 g;
- mandlar rostade - 130 g;
- färsk frukt eller bär för dekoration.
beredning
För att dricka kakorna behöver vi en halv burk kondenserad mjölk. För att göra detta, placera två burkar i en kastrull, häll upp till toppen med vatten och koka på låg värme i fyra till fem timmar. Under denna tid blir den kondenserade mjölken en rik brun färg och är tjock nog.
Blanda sedan 350 gram kokt kondenserad mjölk med keso och gräddfil och bryt med en mixer till homogenitet. Vi maler också rostade mandlar i en mixer.
Den första kakan är utsmält med den beredda grädden på ena sidan och placeras på en maträtt. Den andra kakan är smurt på ena sidan med en ren kokad kondenserad mjölk, vi lägger den på den första kakan och täcker den med kräm. På samma sätt gör vi den tredje kakan. Den fjärde och följande kakan är impregnerad på båda sidor med endast kräm. Varje skorpa, förutom grädden, krossas med mutterkrummer. Hon tappar också toppen av kakan och dekorerar också med bitar av färsk frukt eller bär.
Denna tårta kan ätas omedelbart, om du gillar krispiga delikatesser, eller suga i kylskåpet i flera timmar, blir det mjukare.