Trots det faktum att potatis är en kaloriprodukt, bestäms fördelarna med konsumtionen av närvaron i sammansättningen av ett stort antal vitaminer och spårämnen, och närvaron av kalium påverkar positivt normaliseringen av vattenmetabolism och upprätthållandet av hjärtat. Det är unga potatisar som är rika på dessa egenskaper. För stekning passar den inte och det bästa sättet att förbereda är att laga mat eller baka. Skålen på den unga potatisen är öm, och för att rengöra den är det tillräckligt att skölja och gnugga med en kniv, tvättduk eller en pensel.
Förbered rätter från unga potatis enkelt och enkelt, och för dem som inte har fritid kan du erbjuda olika recept för att förbereda unga potatis i en multivark . Det kan kokas, bakas eller ångas, antingen i ren form eller med tillsats av olika ingredienser, vare sig det är köttprodukter, svampar, grönsaker, gröna eller kryddor.
Hur man korrekt förbereder en ny potatis i en multivark - i våra nästa rekommendationer.
Bakade unga potatis i en multivariate
ingredienser:
- unga potatisar - 1 kg;
- smör - 100 g;
- brunt socker - 50 g;
- färsk citronsaft - 50 ml;
- paprikapulver - 17 g;
- dill och persilja (färska örter);
- Lök röd Yalta - 1 st.
- en gren av färsk basilika;
- nybakad svartpeppar;
- salt.
beredning
Tvättade och skalade med en pensel eller köksvamp, kokas de unga potatisarna helt i en multivark sju minuter och kastas tillbaka till en kolv.
Smält nu vegetabilisk olja i skålen, lös salt och socker upp i det, sprid ut våra lite kokta potatis och steka från alla håll till en vacker rodnad i "Baking" -läget i fem till sju minuter.
Sedan sprinkar vi potatis med citronsaft, peppar och färska örter och låt dem suga under locket i sju minuter.
Vi serverar potatis varma, dekorera med ringar av Yalta-lök och en kvist basilika.
Unga potatis på ett par med marinerade höfter i en multivark
ingredienser:
- unga potatisar - 1 kg;
- kycklinglår - 1,2 kg;
- vegetabilisk olja, raffinerad - 45 ml;
- blandning av malda paprika - 15 g;
- gurkmeja - 10 g;
- majonnäs - 20 g;
- färsk dill och persilja - 1 gäng;
- smält smör;
- salt.
beredning
Blanda blandningen av paprika, gurkmeja och salt med majonnäs, gnid den resulterande blandningen med tvättad och
Vi lägger det röda kycklingköttet i en smörgad kopp av multivarken skinnad med vegetabilisk olja, häll en tredjedel av ett glas vatten och laga mat i "Baking" -läget i trettio minuter. Öppna sedan locket på multivarken och montera matlagningsanordningen på toppen med de unga potatis som ligger i den, stäng locket och laga ihop i ytterligare 30 minuter.
Vi serverar kycklinglår med potatis, krydda den, om så önskas, med smält smör och strö med färska örter.