Stewed fläsk revben - en av de läckra rätterna, som är så trevliga att äta efter en aktiv promenad, särskilt under den frosta vintersäsongen. Intercostal kött anses vara den mest ömma, saftiga, lite sött. Det är perfekt både i självförverkligande och i företaget med grönsaker, torkade frukter eller med såser.
Braised Pork Ribs - Recept
Därefter kommer du att lära dig att laga stewed fläsk revben för att inte bara bevara deras naturliga smak egenskaper, men också att betona sådana genom att kombinera produkten med lämpliga ingredienser. Efter enkla rekommendationer och observera rätt proportioner, är du säker på att förbereda en utsökt maträtt för middag eller middag.
Fläsk revben, stuvad med potatis
Om du ska laga stewed fläsk revben, kommer receptet med potatis förse dig med en fullfjädrad oberoende maträtt och kommer att rädda dig från extra krångel med garnering. Matets gudomliga doft, som sprider sig runt rummet under matlagningen, ökar aptiten och gör maten oförglömlig.
ingredienser:
- revben - 700 g;
- potatis - 1 kg;
- lök, morötter - 100 g;
- olivolja - 40 ml;
- laurel - 2 delar;
- kryddor, örter.
beredning
- Skär revbenen, lök och morot skivad alternerande stek i en panna och lägg allt till pannan.
- Häll beståndsdelarna med kokande vatten till fullständig beläggning och låt en halvtimme.
- Saltade innehållet i kärlet, smaksatt med kryddor, kryddor, kastar potatis kuber och pommes frites maten under locket till mjukheten hos alla komponenter.
- Servera smakliga stewed fläsk revben med färska örter och pickles.
Fläsk revben med kål
Gryta kål med fläsk revben är otroligt utsökt. Mättad med fett, omvandlas grönsaken igen, eftersom köttet självt konsumeras av kåljuice och blir helt enkelt oförglömligt och aptitretande.
ingredienser:
- revben - 700 g;
- kål - 1 kg;
- lök, morötter - 100 g;
- tomatpasta - 60 g;
- vegetabiliskt fett - 40 g;
- kryddor, kryddor.
beredning
- Delskivor av kostfisk fläskas på hög värme och sprids i en kittel eller gryta.
- I samma fett skivas grönsaken och sprids till kött.
- Tillsätt det kokande vattnet och koka innehållet i 40 minuter.
- Lägg pasta, kryddor, kryddor, strimlad kål och gryta till mjukt kött och kål.
Fläsk revben stuvade med pommes frites
Spicy och ovanligt doftande stewed fläsk revben, ett recept i pannan som föreslår deras kombination med pommes frites, blir en anständig maträtt för något bord. De är enkelt förberedda och resultatet överstiger alla de djärvaste förväntningarna.
ingredienser:
- revben - 900 g;
- torkad prune utan pips - 200 g;
- sallad rödlök - 200 g;
- söta röda stora paprika - 3 st.
- Vitt torrt vin - 400 ml;
- humle-suneli - 10 g;
- salt.
beredning
- Indelad i portioner hålls kalkfläkten i en uppvärmd stekpanna i stark värme tills en rik rodnad appliceras.
- Podsalivayutskivor, smaksatt humle-suneli, tillägg dem ringarna av röda lökar och stek lite mer.
- Efter att lökskivorna mjukats, kastas paprika som är rynkade med ringar.
- Efter några minuter introduceras vinet och de förvasket och eventuellt blötläggda prunesna tillsätts.
- Ribben revs under locket tills det är mjukt, sprid sedan dem ihop med paprika och plommon på en maträtt, och såsen kokas tills den är tjock och hälls ovanifrån.
Fläsk revben stewed med grönsaker
Om du inte har försökt att laga stewed fläsk revben i ugnen, var noga med att använda detta recept och fylla detta gap. I detta fall jämnas mättnad och kaloriinnehållet i huvudprodukten genom användning av grönsaker, och vindvärmebehandling har en bättre effekt på smaksegenskaperna hos stewed fläsk ribb.
ingredienser:
- revben - 1 kg;
- sojasås - 50 ml;
- citronsaft - 40 ml;
- ung kucchini - 300 g;
- Bulgariska paprika - 300 g;
- morötter och lökar - 150 g;
- vitlök tänder - 3 bitar;
- persilja och basilika - 2 grenar vardera;
- buljong, kryddor, salt.
beredning
- Fläsk är skuren i portioner, podsalivayut, kryddat med sojasås, citronsaft, peppar och kvar i flera timmar.
- Under tiden förbereda grönsakerna genom att peeling och hugga dem med stora block eller strån.
- Finhackad persilja med lila basilika och vitlök.
- I en lämplig kruka låg kazanok eller annan behållare med lock för ugnen promarinovannye-ribborna, alternerande med grönsaksskikt och gröna.
- Fyll allt med buljong i två tredjedelar och skicka i en och en halv timme för att smutsa under locket på 200 grader.
Fläsk revben stuvade i sås
Ett fint närande tillskott till de kokta potatiserna och porridorna kommer att vara fläskfruvor som är stuvade i gräddfil. Komponenterna i kryddig gräddfilssås påverkar köttfibrerna överraskande, vilket gör dem ännu mjukare, mjukare och mer aromatiska.
ingredienser:
- revben - 1 kg;
- gräddfil med medelhalt fett - 400 g;
- färska tomater - 300 g;
- glödlampor - 200 g;
- vitlök tänder - 3 bitar;
- kryddor.
beredning
- Fläsk är brunad från alla sidor, tillsätt lökringar och stek ingredienserna i ytterligare fem minuter.
- Lägg tomaterna, ta bort dem från huden först och efter fem minuter tillsätt gräddfil, häll kryddor och kryddor efter smak.
- Förbered stewed fläsk revben i gräddfil tills mjuk under locket på låg värme, lägga i slutet av matlagningsprocessen skalade och pressas genom pressen vitlök tänder.
Braised fläsk revben i en multivark
För att göra stewed fläsk revben, ett recept i multivark som innebär utformning av mat med lök, måste du pre-marinate produkten i en kryddig blandning baserat på sojasås. Detta kommer att ha en positiv effekt på köttets smakegenskaper, gör det mjukare och mer doftande.
ingredienser:
- revben - 1 kg;
- sojasås - 80 ml;
- timjan, oregano, basilika - med nypa;
- löklökar - 300 g.
beredning
- Den beredda produkten skärs i skivor, sugared med sojasås, oregano, timjan och torkad basilika och lämnas för att byta smaker i fyra timmar.
- Lägg basen av skålen i en oljad multicastry.
- Ställ in enheten i "Baking" eller "Frying" -läget och förbered innehållet i fyrtio minuter, när du vrider över.
- Lägg till lök skivad och steka det i samma program för lite mer, ibland rörande.
- Häll komponenterna uppvärmda till kokning med vatten tills beläggning och fortsätt tillagningsprocessen på "Quenching" i en timme.
- Servera fläsk revben, stuvad med lökar med någon skål.