Varma smörgåsar är älskade av alla utan undantag och orsaken är tydlig: läckra och enkla, de passar både som en brådska frukost och som ett tillägg till festet. Idag delar vi med dig några intressanta recept på denna vanliga maträtt.
Recept på heta smörgåsar med korv
Kanske är denna maträtt inte lämplig för förberedelserna för ett middagsfest, men det gör det inte mindre smakligt.
ingredienser:
- smör;
- smörgåsbröd - 2 skivor;
- kokt korv;
- hård ost;
- senap;
- surkål - ett halvt sekel;
- syltade gurkor.
beredning
Förvärm ugnen till 190 grader. En av brödskivorna smedde med olja, och den andra vi smörde med senap och vi sätter på bitar korv. Vi skickar brödet till varma i ugnen i ca 5 minuter. Vi får framtida smörgås från ugnen och lägger kål på en av skivorna och å andra sidan - ett par skivor ost. Återställ halvorna tillbaka till ugnen tills osten smälter, varefter smörgåsen kan hämtas, skärs i halva och hakad i en tandpetare i mitten. på tandpetare gnaga gurkin och servera smörgåsar.
Varma smörgåsar med rökt korv
ingredienser:
- Dijon senap;
- bröd - 8 skivor;
- Schweizisk ost;
- rökt korv;
- ägg - 4 stycken;
- mjölk - ett halvt sekel;
- salt, peppar - till smak;
- Mjölkmark - 1/4 tsk.
- smör - 4 msk. sked.
beredning
Smörj brödbitarna med senap och lägg ovanpå fyra av dem en bit ost, följt av korv och igen ost. Över täcka ostkorvspyramiden med en andra skiva bröd.
Blanda ägg, mjölk, salt, peppar och muskot i en djup skål. Var och en av smörgåsarna doppas i äggblandningen och försöker täcka båda sidorna av smörgåsen lika jämnt som möjligt.
Smält smöret i en stekpanna och steka våra smörgåsar på den i 4-5 minuter på båda sidor.
Varma smörgåsar med kokt korv
ingredienser:
- smör - 2 msk. skedar;
- mjöl - 2 msk. skedar;
- mjölk - 2 objekt;
- ost "Gruyer" - 100 g;
- ost "Parmesan" - 100 g;
- bröd - 8 skivor;
- kokt korv - 12 stycken;
- senap.
beredning
Smält smöret och stek det på mjöl i 2-3 minuter, lägg sedan till mjölken och snabbt blanda det. Koka såsen tills den är tjock, krydda med salt, peppar och hälften av hela osten.
Smör brödet med senap på ena sidan och hellt häll såsen över den andra. Vi lägger ost och en skinka, vi ansluter 2 halvor. Stek smörgåsar till bruna på båda sidor.