Tal i den här artikeln handlar om de västerländska gästernas konstiga inställning till några traditionella ryska rätter, som är mycket vanliga och älskade av oss.
Smaker i CIS-länderna är mycket lika, därför i Ukraina, Ryssland och Vitryssland på bordet kan du möta samma favoriträtter. Men om vi pratar om européer och amerikaner, står vi redan inför olika begrepp om smak och mat.
1. Kall
I Amerika och många europeiska länder är gelé en exceptionellt desserträtt. De ser med skräck på vägen där vi lägger kött och fisk där. Och om förutom att du måste uppdatera toppen med en senap eller pepparrotsäsong, är det i allmänhet utländska gourmor som introduceras i en stupor. Därför är våra favorit maneter och geléfisk från utlänningar inte något som inte orsakar aptit, de tittar ens på det inte redo.
2. Syrkål
I väster, i princip, den klassiska vita kålen inte särskilt gynnar, och att dess surdea med ättika och socker - så det förekommer inte ens. Ja, de förstår inte hur bra en sådan kål går, och även med en potatis och en kotlett under ett glas vodka.
3. Sill under pälsen
Förmodligen, utan denna sallad, kan vi inte göra något nyttårstabell, men amerikaner är förbryllade hur du kan sätta på sill så många lager kokta grönsaker och vara lyckliga.
4. Pannkakor med salt fyllning
Det är ju bara i våra pannkakor jag kan vrida någon fyllning. Särskilt favoritalternativ - med kött, svamp, skinka, lax eller röd kaviar. Men för utlänningar pannkaka, i vanligt bemärkelse - det är en söt efterrätt, som kan serveras exklusivt med sylt eller en annan söt sås. Om en gäst från utlandet kom för att se dig, kan du sålunda tjäna en pannkaka kryddat med gräddfil med kaviar, och efter det första stycket som ätits av honom, titta på hans reaktion och hans förvånade ansikte. Ha-ha! Han förväntas definitivt känna en söt smak, och i stället för gräddfil - vispgrädde.
5. Vinaigrette
Sallad från kokta grönsaker och syltad ärter överraskar många utlänningar, eftersom de under namnet "vinaigrette" är vana vid att se en sås baserad på olivolja, som vanligtvis återfylls med en grekisk sallad. Men för oss - det här är den mest utsökta och hälsosamma vegetabiliska maträtten.
6. Bovete
I grund och botten äter endast CIS-länder bukvete i form av spannmål. I andra länder vet de inte heller alls, eller de lagar sig ganska annorlunda. I Latinamerika, till exempel, det gör en läsk, eller snarare, från det vatten i vilket bovete var kokt, men själva gröt kastas bort. Konstigt några ...
7. Te
Trots att denna dryck anses vara den mest älskade i England och födelseplatsen för teplantager - Indien, använder vi te mer än i andra länder i världen. Även britterna dricker det mest bara vid frukost och mellanmål, och i Europa och Amerika föredrar de te. Och bara vi har uttrycket "chai chase", vilket återspeglar hur mycket i vårt liv detta dricker.
8. Taranka
Torkad och torkad fisk för amerikaner - det är bara rå fiskar, eftersom de inte genomgått någon värmebehandling, så att de inte ens lägger en bit i munnen. Och européer gynnar inte fisk i denna form. Vi har dock detta favorit och lämpliga mellanmål för öl. Den naturliga produkten är bättre än chipsen.
9. Solyanka
Denna härliga varma maträtt av flera typer av kött och korv, vissa utlänningar kallar ett mycket offensivt uttryck för "skräpssoppa". Av någon anledning tror utländska besökare att i denna maträtt kastar ryssarna allt som kommer till hands, om det bara är en fetare och mer tillfredsställande gäst.
10. Okroshka
Av någon anledning, den kalla soppan gazpacho ingen har några tvivel och frågor, men våra okroshka européer inte gynnar. Mest av allt i en maträtt är de rädda av kvass, vilket inte är förståeligt för dem på smak. Förresten, amerikaner kallar det till och med en alkohol med låg alkohol.