Fördelarna med att laga kycklingkött är uppenbara. Rätter från det är snabbt och enkelt förberedda, lätt att smälta och samtidigt mycket tillfredsställande. Speciell popularitet och kärlek bland konsumenterna avnjutas av kycklingben. De kan inte bara stekas, utan också släckas med grönsaker eller helt enkelt i en sås. Förberedd på detta sätt visar sig fågeln att vara särskilt saftig och öm, och tack vare ytterligare ingredienser och kryddor har det en härlig doft och smak.
Stewed kycklingben i gräddfil i en multivark
ingredienser:
- kycklingben - 750 g;
- gräddfil - 155 g;
- vitlök - 3 kryddnejlika
- Kryddor för kyckling - 10 g;
- salt;
- slipad svartpeppar.
beredning
Kycklingben tvättas med kallt rinnande vatten och torkas med en pappershandduk. Vi gnuggar dem på alla sidor med salt, peppar, kryddor till kycklingen och lämnar i trettio minuter, så att köttet absorberar kryddiga dofter.
Sedan oljer vi multivarkerns kapacitet, lägger benen i det och ställer enheten i "Bake" eller "Frying" -läge, väljer en temperatur på 120 grader och brukar fågeln på båda sidor.
Lägg nu till gräddfil, krossad vitlök och reducera temperaturen på enheten till 100 grader. I detta läge står vi ben i tjugo minuter. Du kan också byta multivark till "Quenching" -läget och laga i 30 minuter.
Doftande stewed kycklingben i gräddfil serveras med någon skål eller färska grönsaker.
Recept för stuvade kycklingben i en stekpanna
ingredienser:
- kycklingben - 850 g;
- lök - 140 g;
- morötter - 140 g;
- vitlök - 5 dentiklar;
- gräddfil - 75 ml;
- senap - 15 g;
- sojasås - 145 ml;
- majonnäs - 50 g;
- curry - 20 g;
- peppar;
- torkad basilika;
- vegetabilisk olja.
beredning
Skölj kycklingbenen noggrant med torra handdukar eller pappershanddukar. Blanda sojasås, senap, majonnäs, curry, pressad genom press vitlök och dra de resulterande marinade kycklingbenen för tjugo
Vi skär de tvättade och skalade morötterna med muggar och lökarna med halvcirklar och lägger också till fågeln.
Stekpanna med vegetabilisk olja värm upp ordentligt på hög värme och bruna det kycklingben. Sedan häller vi marinaden med grönsaker till fågeln, tillsätt gräddfil och torkad basilika och klappa skålen i trettio minuter, stäng locket och minska elden till ett minimum.
Vi serverar kycklingben med kokta potatis eller pasta och vattnar dem rikligt med såsen som erhållits till följd av släckning.