Suluguni i pitabröd är ett originalt men ganska enkelt mellanmål av kaukasisk mat, som liknar en smörgås. Försök att laga maträtten hemma och servera det som ett snabbt mellanmål för starkt te eller nybryggt kaffe.
Suluguni i pitabröd på grillen
ingredienser:
- suluguni - 100 g;
- lavash tunn - 2 st.
- färska örter - 1 gäng.
beredning
Suluguni skärs i samma tunna skivor. Gröna sköljer, skakar och finskuren med en kniv. Lavash skärs i samma små rutor, för varje spridning på en ostskiva, strö med örter och vik kuvertet. Därefter lägger vi arbetsstyckena på ett galler och biter pitabröd med suluguniost över kolen. Denna aptitretare är förberedd mycket snabbt, så var noga med att följa processen så att skålen inte brinner.
Lavash med suluguni och tomater
ingredienser:
- Armenisk lavash - 3 stycken;
- tomat - 1 st.
- Suluguni-ost - 200 g;
- Koreanska morötter - 100 g;
- smör - 30 g;
- majonnäsmager - 100 ml;
- färska gröna
- kryddor.
beredning
Till en början lägger du på bordet en tunn lavash, skär den i 2 halvor och täck med ett tunt lager av majonnäs. Sätt på den finhackade suluguniosten, hackade färska tomater och lite koreanska morötter. Stänk allt med krossade färska örter, salt till smak och försiktigt vik med ett kuvert. Vi bakar pitabröd med suluguni i ugnen, efter att ha smurt på köttet med smält smör.
Lavash med suluguni och gröna
ingredienser:
- tunn armenisk lavash - 2 st.
- Suluguni-ost - 150 g;
- äggula eller smör;
- färsk koriander - 1 gäng;
- tomat mogen - 1 st.
beredning
Så först och främst tar vi ost och gnuggar den på den största rivaren. Grön koriander skölja, skaka och hugga