Lammkött - bra och dåligt

Får tädes av man i Eurasien i antiken (omkring 8 tusen år sedan). Sedan dess är ett av målen att odla tamfår (väl och ramar) att få sitt köttlamm. Från denna produkt kan du laga en mängd olika läckra rätter.

Är lammkött användbart?

Det är naturligtvis möjligt att ställa denna fråga, men det bör noteras att för många människor runt om i världen är lamm en av de viktigaste köttprodukterna och även de mest använda. Detta är en integrerad del av traditionell matkultur och övning.

Observatörer av olika dieter kommer att berätta om lammkött kan betraktas som dietkött eller inte, och vilka är dess användbara egenskaper.

  1. Fårfett är ganska eldfast, men fårfettfett är 3 gånger mindre än i fläsk och 2 gånger mindre än i nötkött. Och det betyder att mager lamm nästan innehåller minsta mängd kolesterol .
  2. Lamb innehåller också lecitin, som är nödvändigt för människokroppen, detta ämne optimerar matsmältningssystemet och stabiliserar utbytet av kolesterol i blodet vilket signifikant minskar risken för aterosklerotiska problem. Regelbunden inklusion av fårkött i menyn är en effektiv profylax för kardiovaskulärsystemet.
  3. Lamb innehåller mycket användbara ämnen för människokroppen: vitaminer (främst A- och B-grupper), folsyra, kolin och olika värdefulla spårämnen (järn, zink, selen och kopparföreningar, samt fosfor-, natrium-, kalium-, magnesium-, mangan- och kalcium). Järn förbättrar blod, selen ökar den totala aktiviteten, zink är särskilt användbart för män.

Diskar från fettfattigt lamm rekommenderas att inkludera i olika dieter, inklusive, och för dem som vill bygga sig själva.