Stewed kycklinghjärtan - lätt att förbereda, men mycket god och god maträtt, perfekt lämpad för en avslappnad meny. Det hjälper dig när du snabbt ska göra middag och mata en stor familj. Låt oss ta reda på hur man lagar läckra kycklinghjärtan.
Recept för stewed chicken hearts
ingredienser:
- kyckling friska hjärtan - 500 g;
- sur grädde 15% - 100 ml;
- glödlampa - 1 stycke;
- morötter - 1 stycke;
- tomatpasta - 1 msk. sked;
- vegetabilisk olja - för stekning;
- kryddor.
beredning
Så, hjärtan behandlas först och tvättas ordentligt. Lampan rengörs och strimlas med medelstora kuber, och morötterna males på en liten kassett. Därefter häll lite olja i en stekpanna och skicka den 3 minuter kyckling, rör om dem. Lägg sedan till de beredda grönsakerna, blanda allt med en spatel och stek på den långsammaste elden i 20 minuter. Därefter sätter du gräddfil, tomatsås, tillsätt salt till smak och rör om. Täck stekpannan och täck hjärtan i ytterligare 10 minuter. Vi serverar en maträtt med vilken favoriträtt som helst och färska grönsaker.
Recept för stuvade kycklinghjärtan med potatis
ingredienser:
- Kycklinghjärtan - 0,5 kg;
- potatis - 7 st.
- glödlampa - 1 stycke;
- morötter - 1 stycke;
- vitlök - 3 kryddnejlika
- tomatsås - 1 msk. sked;
- kryddor;
- färska gröna - för dekoration.
beredning
För att förbereda stewed potatis med kycklinghjärtan förbereder vi alla grönsaker: vi tvätta dem, bearbeta dem och slipa dem. Morotskivor på en stor rivare, klippa loben med halvcirklar, pressa vitlök genom en press och skär potatis i kuber. Kycklinghjärtan sköljdes ordentligt under vatten, avlägsna överskottsfett och lägg i en stekpanna med förvärmd olja. När all vätska är fullständigt förångad från dem slänger vi salt, lök, morötter och vitlök. Borsta alla tillsammans i ca 5 minuter, och lägg sedan till lite ostrenkoy tomatpasta och krossad potatis. Vi häller lite filtrerat vatten så att det täcker grönsakerna. Täck skålen med lock och simma i 20 minuter över medium värme. Kraftiga stuvade kycklinghjärtan med potatis sätts i en fin tallrik och ströts med färskhackade gröna.
Kycklinghjärtan stuvade i en multivark
ingredienser:
- kycklinghjärtan - 600 g;
- morötter - 1 stycke;
- glödlampa - 1 stycke;
- kryddor;
- vattenfiltrerad - 100 ml;
- tomatpasta - 1 msk. sked;
- surkräm 15% - 40 ml.
beredning
Kycklinghjärtan bearbetas från överflödigt fett och tvättas. I koppen värms en liten mängd olja och lägger den färdiga biprodukten. Medan hjärtan blåses, rengör vi glödlampan, strimlar den och slänger den i skålen på apparaten. Passa alla tillsammans i några minuter, och lägg sedan till de riven morötterna. Därefter sätter du gräddfil och hemlagad tomatpasta. Alla blandade, salt lite, peppar och häll filtrerat vatten. Vi stänger multivarken, vi lägger ut programmet "Quenching" och markera exakt 25 minuter!
Stewed kycklinghjärtan med kål
ingredienser:
- vitkål - 500 g;
- kycklinghjärtan - 300 g;
- vegetabilisk olja;
- kryddor.
beredning
Så, kycklinghjärtan bearbetas noggrant, rengörs av allting överflödigt, tvättas under vatten, vi doppar en handduk och överför den till en djuppanna med röd het olja. Krydda köttet med kryddor, rör om och täck med lock. Vi lagar mat på låg värme i ca 7 minuter, och den här gången strimlar du fin kål med tunna rånar. Kasta sedan den i en stekpanna, stuv den i 5 minuter under ett lock, försiktigt blanda det med en sked och rostat bröd tills kålgryta med kycklinghjärtan blir mjuk.