Squids på koreanska - en riktig hitta för alla älskare av bläckfisk. Juicy inlagd bläckfisk på koreanska blir en av dina hushålls favoriträtter och laga dem extremt enkelt.
Hur man plockar bläckfisk på koreanska?
ingredienser:
- bläckfisk - 300 g;
- morötter - 100 g;
- lök - 100 g;
- sojasås -40 ml;
- vegetabilisk olja - 30 ml;
- salt hav - 15 g;
- rödpeppar, salt till smak.
beredning
Squids på koreanska - en kryddig kryddig och ovanlig, kom till oss från Korea. Koreansk mat är känt för sin snabbhet i matlagning, så bläckfisk tillagas inom några minuter.
Bläckfisk på koreanska, receptet som vi kommer att visa dig idag, måste du först noggrant tvätta och rengöra de transparenta filmerna på köttets yta. Det kan ta lite tid, men det kommer att säkerställa mjukhet av bläckfisk kött, så det här steget är bäst att inte missa. Annars blir skålen tuff, som gummi. Skala bläckfisken i kokande vatten i 2-3 minuter. Därefter måste det kylas och skäras i ringar med en tjocklek på 4-5 mm.
Morothacka smala remsor, krydda med salt och pressa ut saften och ta bort överskott av salt. Lök skär i ringar och stek i vegetabilisk olja tills gyllene. Lägg löken åt sidan så att det svalnar ner.
Blanda köttet av bläckfisk med grönsaker, häll blandningen med sojasås, salt och peppar och skicka för att infusera i 12 timmar i kylskåpet. Ge överflödig fuktighet. Marinerad bläckfisk i koreanska redo!
Faktum är att receptet på syltad bläckfisk i koreanska kan variera beroende på din önskan. Till exempel, prova att laga marinerade bläckfisk med chili och gurka istället för morötter. Var inte rädd för att experimentera!
Nu när du vet hur man lagar bläckfisk på koreanska, bjud in gästerna och visa resultat.
Förutom bläckfisk kan älskare av koreansk mat välja pork öron i koreanska och kött på koreanska . Bon appetit!