Spruta i tomat hemma

Trots sin externa enkelhet kan sprutor i tomat representera något mer än vad vi är vana vid att se som innehållet i burkar. Efter att ha köpt en färsk fisk kan du själv förbereda ett fantastiskt mellanmål i tomatsås och servera det till en måltid, kall eller varm, åtföljd av en favoritfett eller bara en bit färskt bröd. På hur man förbereder sprutan i tomat hemma beskriver vi i följande recept.

Ett enkelt recept på sprutor i tomat hemma

ingredienser:

beredning

Efter uppvärmning av en liten mängd solrosolja i en stekpanna, skära glödlampan och sprid den på den uppvärmda ytan. Säsong med stekning av fenegreek, kryddig peppar, socker och havsalt. Efter att ha brunnit löken till halvfabrikat, häll det med tomatsås eller tomater i sin egen juice. Så fort såsen börjar koka, häll 60 ml vatten till det och sätt fisken, som tidigare rengjorts från ingångarna och huvudet. Efter tillsats av fisk minskar elden och locket är täckt med lock. Stew i en halvtimme.

I analogi kan du förbereda och skrapa hemma i multivarken, förutse löken med "Baking" och växla sedan till "Quenching" under samma halvtimme.

Recept för matlagning bris i tomaten hemma

Och nu låt oss gå tillbaka från det vanliga "konserveringsformatet" av skålen och göra en skarpspruta i tomat till middag, få en anständig maträtt i Medelhavsområdet för ett blygsamt pris.

ingredienser:

beredning

Efter uppvärmning av olivolja i en stekpanna, steka på ett par krossade vitlöksklyftor direkt i skalet i 1-2 minuter. Vi tar ut tandpartiklarna från oljan, och i deras ställe sätter vi 2/3 skivad grönska med tomaterna halverade. När saften börjar strömma från körsbären, fyll i innehållet i pannan med tomatjuice (för smak kan du också lägga till några matskedar vitt vin) och låt såsen koka i 7-8 minuter. Medan såsen ligger på spisen, rengörs skalen, skär av huvudet och tar bort ingångarna, och sedan lägger vi dem på resten av ingredienserna på elden. Stew fisken i 3-7 minuter, servera sedan med resterande örter, vattna citronsaften. Det perfekta företaget för en sådan maträtt är ett glas vin och färskt bröd.

Spruta i tomat hemma i ugnen

Förberedelse av fisk i ugnen är nödvändig i situationen när du ska skörda konserverade varor från sprutan för framtida bruk. I detta fall sträcker sig koktiden, och den färdiga smaken av skålen blir lik alla som känner till den inköpta fisken.

ingredienser:

beredning

Tomater blancherar och tar av sig skalen. Massan separeras från frön och vi gnider med en mixer eller köttkvarn. Sätt den resulterande tomatpuréen på elden och gryta i ca 20-25 minuter. Separat, i ett överflöd av smör, steka löken i halva ringar. Tillsammans med lök kan du också sätta morötter och vitlök, om du vill. Överför grillen till tomatsås tillsammans med skalade sprutor. Innan vi skickar till ugnen, lägger vi maträtten med ättika och kryddor och täcker sedan brazieren med fisken. För att laga sprutor i tomat hemma tar det vanligtvis ca 2,5 timmar, medan ugnen ska sättas till en temperatur av 160 grader.