Charlotte med plommon - ursprungliga recept för läckra och ovanliga bakverk

Charlotte med plommon - en intressant variation av den vanliga äppelpajen. Om du följer de verifierade rekommendationerna kan läckra bakverk med ett gott socker laga till och med en tonåring, så receptet är enkelt och enkelt.

Hur man lagar charlotte med plommon?

Innan du gör en charlotte med plommon, är det meningsfullt att lära sig grundläggande rekommendationer för att förbereda rätt test. Denna tårta kan kallas kex, eftersom kompositionen och principen om produktion är väldigt lika.

  1. Det klassiska receptet på denna paj består av tre ingredienser: socker, mjöl och ägg. För förtroende för det frodiga resultatet, lägg till ett bakpulver.
  2. Till plommon charlotka väl rose och inte blötläggs under bakning, frukten placeras på botten av formen eller skivar panik i stärkelse och sprids på ytan, något pritaplivaya.
  3. Frukt kan kombineras och skapa sitt eget nya recept, till exempel är plommon mycket väl kombinerad med äpplen, päron, persikor.
  4. Inte de mest traditionella sätten att göra deg för en paj - med tillsats av jästa mjölkprodukter, men det är värt att notera att denna charlotte kommer att bli frodig och mjukare.

Ett enkelt och gott recept på charlottor med plommon

En enkel charlotte med en plommon är beredd snabbt och läckert utan några krångel. Basdegen kompletteras med bakpulver för förtroende för det underbara resultatet och vanilj, vilket gör basen duftande. Plommon använder hård, kanske lite orörd och kryddar med rörsocker och kanel.

ingredienser:

beredning

  1. Ägg slog upp med socker tills ett vitt skum.
  2. Introducera vanilj, bakpulver och blanda mjölet försiktigt.
  3. Plommon delar upp i skivor, fördelar sig i formen, strö med en blandning av rörsocker och kanel.
  4. Häll ut degen.
  5. En charlotte med plommon är bakad i 40-50 minuter vid 180.

Charlotte med plommon och äpplen - recept

Apple-plommon charlotte är en läcker paj där fyllningen är mer än en deg. En saftig ljus delikatess till varje söt tand kommer säkert att uppskattas. Det är nödvändigt att tillsätta kanel till receptet, det passar perfekt med dessa frukter. Degen kan kompletteras med citronskal. Formen ska vara 20-22 cm.

ingredienser:

beredning

  1. Slå ägg och socker, tillsätt bakpulver, vanillin och zest.
  2. Blanda försiktigt mjölet.
  3. Sätt plommon och äppelskivor på botten av formen, strö med kanel.
  4. Häll degen i en form, släta den.
  5. Bakad charlotte med plommon och äpplen i ugnen i 45 minuter vid 180.

Charlotte med plommon och päron

Mycket läckra får en charlotte med plommon, vars recept kompletteras med päron. En sådan fruktkombination är alltid fördelaktig, eftersom pajen kan framställas djärvt och för firandet. Plommon kommer inte släppa ut mycket juice om de torkas väl och förblötts i stärkelse. Päron är bättre att välja sött och inte mycket saftigt.

ingredienser:

beredning

  1. Rengör plommonerna på förhand, sätt skivorna på en pappershandduk och torka. Strö över stärkelse.
  2. Päron skärs i små bitar.
  3. Slå ägg med socker, tillsätt bakpulver och tillsätt mjöl.
  4. I botten av den oljiga formen sätt plommonerna, häll hälften av degen.
  5. Sätt pärlskivorna, fördela resterande deg.
  6. En charlotte med päron och plommon är bakad i ugnen i 40 minuter vid 180 grader.

Charlotte på kefir med plommon

Detta recept på charlottor med plommon i ugnen realiseras snabbare och kakan bakas på bara en halvtimme tack vare tillsatsen av en jäst mjölkrediens. Kefir vid basen gör bakningen mer frodig och porös, och krummen kommer ut otroligt mjuk. Plommon kan användas, men inte för mjuk.

ingredienser:

beredning

  1. Slå ägg med socker i vitt skum, introducera kefir, bakpulver, vanillin.
  2. Häll gradvis i mjölet.
  3. Häll degen i en oljig form, fördela ovanför plommonskivorna, skära nedåt.
  4. Charlotteen är bakad på kefir med plommon i 30 minuter vid 190.

Charlotte med plommon sur grädde

Surrkräm "Charlotte" med plommon visar sig vara utomordentligt öm, mjuk, och det förblir det även nästa dag. I receptet anges alkohol och, om behandla är avsedd för barn, är det bättre att ta bort det eller byta det med en artificiell doftande doft "Rum". Plommon är bättre att använda hårda sorter och lite omärda.

ingredienser:

beredning

  1. Klipp plommon, strö med kanel, tillsätt rom, insistera på 30 minuter.
  2. Slå ägg med socker, tillsätt vanillin, bakpulver och gräddfil.
  3. Tillsätt mjölet.
  4. I en oljad form sätter du plommon fyllning, häll över degen.
  5. Baka i 30 minuter vid 180 grader.

Karamell och plommon charlotte

Denna härligt överdådiga charlotte med en plommon i ugnen skiljer sig från andra recept med en ljus, rosenröd, karamellskorpa. Denna effekt uppnås genom att smälta socker i bakningsprocessen. För karamellisering är det bättre att använda rörsocker, det har en karakteristisk arom och smälter bättre.

ingredienser:

beredning

  1. Slå proteinet med socker tills bildandet av maräng.
  2. Separat piska äggulorna med vanillin och bakpulver.
  3. För försiktigt in i äggula blandningen i merengue, blanda spateln från botten upp.
  4. Gradvis introducera mjöl.
  5. Formen läggs med pergament, häll ut degen, toppa plommonskivorna, pritaplivaya.
  6. Täck ytan med en blandning av socker och kanel.
  7. En charlotte med plommon är bakad i 50 minuter vid 180 grader.

Charlotte med plommon utan ägg

Lenten charlotte kommer att visa sig frodig även utan att baka, men med tanke på bristen på ägg och eventuella mejeriingredienser kommer kakan inte att förbli frisk för länge. Delikatessen blir snabbt svår, eftersom det inte bör kokas för framtida användning och äter helst inte helt kylt. Formen kommer att passa 20 cm, om en större diameter används, reduceras bakningstiden med 10 minuter.

ingredienser:

beredning

  1. Mjölet blandas med bakpulver, vanillin och zest.
  2. Soda blandas med socker, en mjölblandning införs, olja tillsätts, en flytande och smidig deg knådas.
  3. På botten av den oljiga formen spridda plommonskivor, häll degen.
  4. Bakad charlotte med plommon i ugnen i 25 minuter vid 190 grader.

Charlotte med plommon sylt

Plommon charlotte, vars recept beskrivs nedan - lågsäsong delikatess. För att genomföra en sådan idé behöver du ett lager med hela skivor och frukt i sirap. Sylt, sylt och andra homogena godis för bakning fungerar inte, i så fall är det bättre att baka kakan och applicera en konserverande sylt till ytan.

ingredienser:

beredning

  1. Ägg slog upp med socker tills gräddig.
  2. Introducera mjöl och bakpulver, blanda.
  3. Plommonskivor separeras från sirapen.
  4. Häll i halva degen, fördela sylt, häll resten av basen.
  5. Baka i 50 minuter vid 180 grader.

Charlotte med plommon i multivark - receptet

Charlotte med plommon i multivarken erhålls inte sämre än den traditionellt bakade pajen, men du måste ta hänsyn till när du gör bakning att socker rodnadskorpa på ytan inte kommer att fungera, eftersom frukten är bättre att ligga snyggt ut på ytan. I multivaretten kokas bakade varor längre, men jämnare blir pajen noggrant bakad till en viss tid.

ingredienser:

beredning

  1. Ägg slog upp med socker, tillsätt mjöl och bakpulver.
  2. Täck skålen med pergament, häll ut degen, från ovanför vackert lägga ut plommonskivor.
  3. Koka med locket stängt, utan ventilen, på "Bake" i 1 timme.