Soppa från färskt kaniner

När vi har en bra handfull färsk pannkakor i våra händer, är det första vi vill laga en soppa, och vi ska berätta för dig hur du gör en sådan godis soppa i våra recept.

Recept av svamp soppa från färsk podborozovikov

ingredienser:

beredning

Elbows tvätta noga, lägg dem till en stor kruka och koka i lite saltat vatten i 25 minuter. Därefter kasseras innehållet i pannan i en kolsyrare och kyla svampen under en ström av rinnande vatten. Skär sedan podberozoviki i godtyckliga små bitar, lägg dem till en mindre kastrull, häll 2 liter vatten och sätt igen till att laga mat även för samma gång. Sedan lägger du ut en liten skiva råskalade potatisar, kuber av färska lök, lägg ett laurbærblad och tillsätt en soppa till dess smak. När potatisarna är halvklara, sätt in i kastrullen genom att trycka på tänderna på ung vitlök och lägg ut all gräddfil här. Vi lägger potatisarna i full beredskap, tillsätt korvjärnsgrönsaker med persilja och stäng av kokplattan och låt soppen bryta sig under locket i ca 10 minuter.

Läckra svampcreme soppa gjord av kantareller och kaniner

ingredienser:

beredning

Två slags svampar tvättas noggrant och låt dem torka lite. Vidare grindar vi dem med små bitar, som vi sedan steker på en liten mängd solrosolja tills vårt svampsortiment börjar gälla. Lägg sedan till de fint riven morötterna med finhackade lök, strö allt saltet, en blandning av olika paprika och fortsätt att steka tills det gyllene innehållet av de införda grönsakerna. Vi lägger 1/3 av svampen åt sidan, och vila vila i en stor skål av bländaren och vispa allt till tillståndet på pate.

Tillsätt skivad potatis i en liten kruka, häll den med 1,5 liter vatten, tillsätt köksaltet och koka det tills grönsaksberedningen är klar. Då tar vi en förälskelse och knådar den rätt i potatisbuljongen. Nu flyttar vi svamppattan här och blandar allt tillsammans snyggt. Sätt på kokplattan, sätt soppan till koka, vi introducerar den i fet kräm och så fort det börjar koka bort. Vi lägger en gräddesoppa i en tallrik, i mitten av en maträtt placerar vi en sked av de utsatta svamparna och vi häller alla finhackade grönsaker av fänkål.

Soppa med potatismos i en multi-

ingredienser:

beredning

Elbows tvättas, rengörs noggrant, skarpas skärs och nedsänktes i dricksvatten, hälls i en skål multivarka. Ställ in "Quenching" -läget och laga våra doftande svampar i 40 minuter. Öppna sedan multivarken och lägg till den redan fallna på botten av podberezovikam, skär i tunna ringar av färska morötter och halvringar av lök. Efter dem lägger vi stora soppor av rå potatis i soppan, lägger en smör och lägger till soppkoktsaltet. Vi ställer in multivar-timern i ytterligare 40 minuter och väntar. När den inställda tiden har gått tar vi skålen med den färdiga soppen från apparaten, fördjupar bländaren in i den och slår hela innehållet till tillståndet av homogen puré. Servera denna underbara första maträtt med en favorit typ av färska gröna!