Snacks av svampar

Snacks från svamp ser alltid väldigt eleganta och festliga ut. De är utsökt och utsökt. Kolla in det själv!

Snack i tårtor med svamp

ingredienser:

beredning

Kycklingfilé kokad och skuren i små kuber. Ägg rengörs och strimlas i kuber. Marinerade svampar krossas och tomater skärs i skivor och blandas med ägg och kyckling. Färdig salladsdressing med majonnäs och blanda väl. Vi sprider den resulterande massan i tårtor och dekorerar ett kallt mellanmål med svampar med dillkvistar.

Varmt mellanmål från svamp

ingredienser:

beredning

Potatis tvättas, skärs i hälften, skärs ut en liten bit av mitten och kokar på liten eld i ca 7 minuter. I en stekpanna, värm smöret, sprid de hackade löken och steka tills det är transparent, tillsätt sedan svampen, blanda och passera tills det är mjukt. Grädde hälldes i en skål, häll i mjöl, rör om och skicka såsen i pannan. Koka upp det tills det är tjockt, rörligt och kryddat med kryddor. Vi fyller potatishalvorna med den färdiga fyllningen och lägger dem på en bakplåt. Baka skålen i 30 minuter vid 200 grader. I slutändan sprinklar vi ett mellanmål med svamp och grönsaker med ost och låt det smälta och servera det på bordet.

Snack av pitabröd med svamp

ingredienser:

beredning

Svampar bearbetas, skärs i små bitar och vi passerar tillsammans med hackade lök i vegetabilisk olja i ca 10 minuter. Samtidigt med att vi koka separat ägg, separerar vi äggulor från fibrer och vi skär dem. När alla ingredienser är beredda börjar vi samla rullen: rulla ut lavash på bordet, täck den med majonnäs och sprida ut ett jämnt lager av gröna och ägg. Därefter täcka allt med en andra lavash, smaksatt med majonnäs, och lägg den med stekt svamp och lök och strö över riven ost. Därefter försiktigt och tätt vridvasken i en rulle, linda den i en plastpåse och ta av kylskåpet för impregnering i några timmar.

Förrätt av saltade svampar

ingredienser:

beredning

Saltade svampar tvättas och skärs med lök i stora bitar. Vitlök finfördelad och blanda alla ingredienser i keramiska disken. Vi fyller maträtten med vegetabilisk olja och dekorera den med en finhackad grön lök.