Det har länge varit dags att glömma p-piller med A-vitamin, eftersom rätt dos kan erhållas genom att man regelbundet äter morötter. Recept av rätter från denna grönsak är ganska olika och användbara. Låt oss inte slösa tid förgäves och ta reda på vad som kan kokas från morötter.
Vad lagar du med kokta morötter?
ingredienser:
- hirs - 200 g;
- mjölk - 400 ml;
- vatten - 200 ml;
- morötter - 150 g;
- ägg - 2 stycken;
- jordskorpor - 50 g;
- vegetabilisk olja - 50 g.
beredning
Hirse hälls i en kastrull, häll ett glas mjölk och laga mat på en låg värmegröt. Morötterna städas, finhackas och stuvas med återstående mjölk tills de är kokta. Sedan ansluter vi båda massorna, lägger till ägg och blandar väl. Från det erhållna testet bildar vi sicheter, smuler dem i brödsmulor och stek dem i olja på båda sidor tills de är klara.
Hur man lagar morötter för garnering?
ingredienser:
- morötter - 3 stycken;
- Smör - 2 msk. skedar;
- honung - 1 tesked;
- vatten - 1 tesked;
- ingefära krossad - 1 tesked;
- nötkött - nypa.
beredning
Smör smöret, sätt det honung, muskotnöt och tillsätt lite vatten. Morötterna städas, strimlas med sugrör och läggs i en kopp med kokad sås. Medan grönsaken är blötläggs, stek på oljeskärmad ingefära, och lägg sedan till det morötter tillsammans med såsen. Sätt garneringen på i 10-15 minuter och dekorera med grönsaker före servering.
Hur man förbereder en sallad av morötter?
ingredienser:
- kycklingägg - 2 st.
- vitlök - 1 kryddnejlika
- morötter - 2 stycken;
- ost - 70 g;
- majonnäs - för tankning.
beredning
Ägg kokas tills det är klart, rengjort och skuren i små kuber. Morötter och ost slipar på en stor rivare och lägger alla delar av sallagslagen: första morötter, sedan ägg och ost. Strö över toppen med vitlök, majonnäs pressad genom pressen och blanda före servering.
Hur lagar du kakor från morötter?
ingredienser:
- morötter - 600 g;
- semolina - 3 msk. skedar;
- socker - 2 msk. skedar;
- mjölk - 125 ml;
- kryddor;
- ägg - 1 stycke;
- smör - 30 g;
- brödsmulor - 3 msk. sked.
beredning
Morötter rengörs, tvättas och gnids på en stor grill. Lägg sedan i en kastrull, häll mjölk och låt smaka på en liten eld i 15 minuter, tillsätt salt, socker och smör för att smaka. Häll sedan i mango, blanda och koka i ytterligare 5 minuter. 5. Låt den färdiga vikten svalna, bryt ägget och bilda små kakor. Vi släpper dem i brödsmulor, lägger dem på grillen av ångkokare och lagar mat i 20 minuter.
Hur man lagar en gryta morötter?
ingredienser:
- morötter - 1 kg;
- mjöl - 50 g;
- salt - 0,5 tsk.
- gräddfil - 150 ml;
- kockost - 500 g;
- Vanillin - till smak;
- smör - 125 g;
- granulerat socker - efter smak.
beredning
Morötter rengörs, gnids på en rivare och läggs i en kastrull. Häll det sedan med vatten så att det lätt täcker morötterna och laga mat på en svag eld. Så fort vätskan börjar koka, lägg till oljan, kasta salt och lite socker. Fortsätt att laga allt på låg värme tills det är klart i 30 minuter.
Yolks är blandade och vi spred sig till dem den riven kocken ost. Därefter tillsätt ägg-ostblandning till morötter, häll gradvis mjöl och försiktigt introducera kylda proteiner. I stekpannan sätter vi pergamentet och sprider den kokta degen, nivellerar den med en sked och sprinklar den med brödsmulor . Vi skickar grytan från moroten i 40 minuter i en het ugn och ställa in temperaturen vid 180 grader.