Pannkaka fritters med fetaost är mycket läckra med en utsökt doft och delikat smak! Kucchini för matlagning är bäst att ta ung, och osten kan om så önskas ersättas med någon annan typ av ost.
Pannkaka fritters med ost
ingredienser:
- zucchini - 1 stycke;
- ägg - 1 stycke;
- brynza - 50 g;
- mjöl - 3 msk. skedar;
- persilja, gröna lökar, dill - om så önskas.
beredning
Vi erbjuder ett enkelt alternativ, hur man lagar pannkakor från courgetter. Kucchini avskalas av skinnen, gnidas på en stor rivare och pressas försiktigt saften. Lägg sedan till ost, ägg, mjöl och finhackade gröna. Vi blandar allt, men inte salt. Stekpanna med olja och värme. Sprid ut degen med en sked och stek fritterarna i ett rodigt tillstånd från två sidor.
Fritters från courgetter med ost
ingredienser:
- courgette - 3 stycken;
- brynza - 100 g;
- vitlök - 3 kryddnejlika
- kycklingägg - 2 st.
- vetemjöl - 3 msk. skedar;
- salt, peppar - till smak;
- vegetabilisk olja - för stekning;
- gräddfil.
beredning
Så först squash noggrant mina, torka och gnid på en medium rivare, utan att rengöra dem från skalen, och lägg sedan i en kolvar i glaset allt överskottsvätska. Brynza knådar noggrant tills en pasty-stat och vitlök passerar genom pressen. Bredvid squashmassan, tillsätt ägg, siktat mjöl och blanda allt grundligt. Prisalivayem fick massa att smaka, strö med peppar, lägg sedan till osten, vitlök och igen blandar vi allt grundligt. Smaka sedan oljad stekpanna på båda sidor av pannkakan till full beredskap. Vi serverar en färdig maträtt med gräddfil eller hemlagad yoghurt , dekorera den med finhackade gröna.
Recept för fritters med courgetter
ingredienser:
- courgette - 4 st.
- kräm - 0,5 objekt;
- ägg - 1 stycke;
- brynza - 50 g;
- gräddfil - 4 msk. skedar;
- semolina - 2 msk. skedar;
- läsk - 0,5 tsk.
- vegetabilisk olja - 3 msk. skedar;
- ättika - 1 tesked;
- salt, socker - efter smak.
beredning
Unge kucchini skalas, skäras i små bitar, ströts med halvpärlor, häll grädden och blanda väl, laga blandningen på låg värme tills den är kokt, lätt omröring. Sedan tillsätt socker, slagen ägg, ättika fritt läsk, riven ost, salt och försiktigt ät färdig deg. Låt massan stanna i ca 10-15 minuter och stek i en panna med smör som vanliga pannkakor. Vi serverar maträtten varm med majonnäs eller gräddfil.