Det viktigaste pluset med bakad fylld courgette är att det här är en mycket enkel och billig maträtt. Dessutom kan det fungera som en maträtt, och som en aptitretare, och precis som en separat maträtt på bordet. Receptet på hur man lagar fyllda courgetter är ganska lätt, så att du inte behöver speciella kulinariska färdigheter för att överraska dina gäster eller bara en familj av läckra fyllda zucchini.
Courgettes fyllda med kyckling
ingredienser:
- courgette (medium) - 3 st.
- kycklingkött - 300 g;
- ost - 150 g;
- tomat - 1 st.
- lök - 1 stycke;
- ägg - 2 stycken;
- peppar, salt;
- vegetabilisk olja.
beredning
Zucchini skuren i cirklar ca 2,5 cm tjock. Klipp kärnan och skär ut massan. Tomater och lök finhacka, sedan tillsammans med den förberedda köttgrytan över medium värme i ca 25 minuter. Salt, peppar och låt kakan svalna. När det är kallt kallt, lägg ägg till det. Squash lite stek i en panna och fyll dem med malet kött. Översta sprinkla zucchini riven ost på en stor rivare, täcka pannan med lock och simma på låg värme i ytterligare 25 minuter tills det är klart.
Zucchini fylld med grönsaker, i ugnen
Denna maträtt ser bra ut på ditt bord när som helst på året och på vilken semester som helst. Trots att skålen är vegetabilisk, kan du enkelt hitta alla ingredienserna i butiken även på vintern.
ingredienser:
- röda lökar - 1 st.
- salladlök - 1 stycke;
- Bulgarisk rödpeppar - 2 st.
- Bulgarisk grön paprika - 2 st.
- Bulgarisk gulpeppar - 2 st.
- morötter - 1 stycke;
- tomater - 2 st.
- Färska svampar - 150 g;
- kucchini - 5 st.
- vitlök - 5 dentiklar;
- persilja - 1 gäng;
- salt, peppar;
- vegetabilisk olja.
beredning
Bulgarisk peppar och morötter rengörs och skärs i kuber. Stek i en panna i 3 minuter, tillsätt sedan röda och salladslök, även tärnad, och stek ytterligare 4 minuter ungefär. Vitlök, och ihop med finhackad persilja tillsätt på pannan, varpå steka grönsakerna i ytterligare en minut. 3. När du har lagt allt i en skål och låt den svalna. Svampar tvättas och skärs i kuber och stekas i 10 minuter i vegetabilisk olja. Tillsätt stekt svamp till grönsakerna. Tomater skärs också i kuber och lägger till grönsakerna. Peppar, salt och blanda väl.
Zucchini skalla och skära i bitar av 5 cm. Skär försiktigt märgen på courgetten. Fyll varje skiva med grönsaker och lägg på ett bakplåt täckt med speciellt bakpapper. Värm ugnen i 230 grader och baka kucchini i 30 minuter. Klar courgetta sätta på en maträtt och servera varmt.
Zucchini? fylld med malet kött och ris
Förberedelsen av fylld kucchini är inte en svår sak, som du redan förstod. Variationer av fyllningar och sätt att förbereda beror bara på din fantasi.
ingredienser:
- zucchini - 2 st.
- förkaka - 400 g;
- ris - 100 g;
- lök - 1 stycke;
- tomat - 2 st.
- smör - 50 g;
- vitlök;
- salt, peppar;
- vatten.
beredning
Kucchini skärs i ringar ca 7 cm lång och skär ut kärnan. Placera ringarna i ett bakplåt eller i en form smörjd med smör. Rör i koka med kokt ris tills halva kokta och finhackade lök. Salt, peppar, blanda väl och fyll kukiten med fyllning. Skär tomaterna i skivor och placera dem i mellanrummen mellan courgetterna, häll sedan allt förinställt och kokande vatten. Lätt salt och lägg i ugnen i 40 minuter. Några minuter före beredskapen, strö med krossad vitlök. Det är bäst att vitlöken var i buljongen.