Framsteg har gått framåt, det finns inte mer is i kylskåpets frys, men något förblir oförändrat - inuti måste det fortfarande vara en stabil "minus". Låt oss ta reda på vad temperaturen i frysen ska vara, så att dina produkter bibehåller användbara egenskaper under en längre tid.
standarder
Finns det något som helst som en optimal temperatur i frysen på ett inhemskt kylskåp? Först måste du veta att temperaturindikatorerna i kamerorna med användbara enheter alltid är en multipel av sex (dvs -6, -18, -24, etc.). De flesta tillverkare tenderar att tro att den rekommenderade temperaturen i frysen bör variera mellan 18-24 grader med negativt betyg. I detta fall bör minsta temperaturen i frysen inte vara högre än -6, annars är dess betydelse förlorad. När allt är vid högre index är lagringsförhållandena praktiskt taget inte annorlunda än de som skapas i enhetens vanliga utrymme. Den lägsta temperaturen i frysen är -24. Enligt producenterna, på grund av djup frysning vid en temperatur under -20, ökar den maximala hållbarheten för dina reserver avsevärt. Denna idé är inte meningslös om du köper mer än tio eller femton kilo kött och gradvis spenderar det. Om produkterna i frysen är små, spelar ingen roll hur många grader det finns, -24 eller mer, eftersom produkterna i alla fall fryser helt.
Intressanta fakta
Visste du att trots att indikatorerna återspeglas på enhetens display, värmer produkterna regelbundet nästan två gånger. När kompressorn är påslagen, sjunker temperaturen verkligen till den deklarerade -18, och efter att den stängts av igen stiger den till -9 samtidigt som den ger kylen till kameran.
Det finns ingen sådan sak som den optimala temperaturen i frysen, eftersom lagringsförhållandena för produkterna i den frusna
Vet du syftet med "quick freeze" -regimen och hur man använder det korrekt? Denna funktion är utformad för att inte snabbt frysa nya produkter som du sätter i en behållare, men också för att säkerställa att de som lagras där inte smälter. Det här alternativet måste vara aktiverat några timmar innan lagren fylls på, annars borde det inte användas alls.
Som du kan se, behöver du en egen temperatur för varje produktgrupp, men djupfrysning (under 20) är en regim som förlänger hållbarheten hos ätbara bestånd.