Layered sallader distribueras i stor utsträckning i Amerika och Ryssland. Dessa enkla rätter kan enkelt pryda även blygsamma kulinariska förmågor på grund av olika smak och attraktiva utseende. Sammansättningen av blåsslöja kan faktiskt innefatta allting. Vi bestämde oss för att dela recept för snacks med svamp i kompositionen.
Recept för puffad sallad med syltad svamp
ingredienser:
- salladshuvudet;
- lila lök - 40 g;
- selleri - 40 g;
- sötpeppar - 60 g;
- syltad svamp - 200 g;
- frysta gröna ärter - 150 g;
- majonnäs - 1 föremål;
- honung - 1 tesked;
- riven hård ost - 130 g;
- bacon - 150 g.
beredning
Med sallat tar vi bort kärnan och tar bort bladet en efter en. Riva ihop bladen med händerna och lägg hälften av dem på botten av salladsskålen. Vi skär lök i tunna ringar och täcka dem med en salladkudde. Från ovanför fördelar skivor selleri, halvparten av peppar och marinerade svampar , skärs även i tallrikar. Vi avslutar lagren halva de tina ärterna och täcker salladsdressing, tillagd av majonnäs och honung. Hälften av den totala kokta mängden sås är tillräcklig, varefter du ska upprepa lagren, fett sallad med sås igen och strö över riven ost.
Skär bacon i smala remsor och stek i ugnen tills den klibbar. Krossa bitar bacon och strö dem med vår läckra lagade sallad med svamp.
Puffad sallad "Glade" med kyckling, ost och salt svamp
ingredienser:
- Kokt kycklingkött (filé) - 130 g;
- morötter - 90 g;
- vitlök - 90 g;
- saltade svampar - 200 g;
- ägg - 4 stycken;
- hård ost - 75 g;
- majonnäs - ett halvt sekel;
- gräddfil - 1/2 bord;
- ketchup - 1/8 msk.
beredning
Låt oss passera ringarna av vita lökar med morötter tills grönsakerna är mjuka. Ägget är kokt, rengjort och godtyckligt klippt. Vi demonterar kuru på stora fibrer, eller skärs i kuber.
Från majonnäs, gräddfil och ketchup gör vi tankning. Sprid ingredienserna för blåsallat med curium och svamp i slumpmässig ordning, men var noga med att lägga små svampar i kepsar på toppen. Varje lager av salladsfettsås och lämna i kylskåpet tills det är dags för arkivering. Innan du serverar, vrid sallat på en platt tallrik, dryp "svampgladan" med örter och överraska gästerna.
Skiktad sallad med stekt svamp
ingredienser:
- Pasta ("bågar") - 340 g;
- frysta gröna ärter - 1 föremål;
- krämiga tomater - 3 stycken;
- färska mushrötter - 150 g;
- prosciutto - 60 g;
- färsk basilika - 2 msk. skedar;
- riven parmesan - 3 msk. skedar;
- majonnäs - till smak.
beredning
Skinkan är stekt tills den crunches och bryts i små bitar som blir salat för salladen.
Tomater skärs i kuber. Vi koka gröna ärtor och klistra in, och vi skär svamparna med tallrikar. Du kan laga en sallad med färska svampar, eller steka mushrooms på grillen.
Lägg salladsskikten i slumpvis ordning, beläggningsskikt med majonnäs. Överst på salladen är dekorerad med kokad pasta och crumb av prosciutto.
Puff kyckling sallad med färska svampar
ingredienser:
- färsk spenat - 4 objekt;
- morötter - 250 g;
- mushrooms - 500 g;
- frysta ärter - 250 g;
- sötpeppar - 280 g;
- rödlök - 160 g;
- majonnäs - 70 g;
- yoghurt - 30 g;
- citronsaft - 50 ml;
- riven parmesan - 60 g.
beredning
Färsk spenat, torkad och hackad. Vi lägger spenatbladen i salladsskålens botten och lägger ut tunna skivor morot på toppen. Mjölkren rengörs och skärs med stora tallrikar. Vi sprider svampen över morötterna, strö alla gröna ärtor och tärnad sötpeppar. Det slutliga skiktet kommer att finhackas söta lökar. På toppen sätt sås från majonnäs, yoghurt, citronsaft och strö allt med parmesan.