Toast från svartbröd är ett underbart kryddigt mellanmål som passar inte bara varmt te utan även kall öl. Den är beredd direkt, så att även oväntade gäster inte kommer att kunna fånga dig unawares. Vi ska berätta för dig hur du gör läckra och krispiga croutoner från svartbröd på flera sätt.
Recept på vitlökstöd av svartbröd
ingredienser:
- smör - 70 g;
- Borodino bröd - 1 stycke;
- vitlök - 2 kryddnejlika.
beredning
Lägg i en smör i smörgåsen, smälta den och tillsätt några skalad och skivad vitlöksklyfta. Efter 5 minuter tar bitar av vitlök försiktigt ut och lägg i ett doftande smör Borodino bröd, skivad i små skivor. Skaka croutonsna tills en ljus rodnad är formad på alla sidor.
Skålar av svartbröd med ägg
ingredienser:
- råg färskt bröd - 1 stycke;
- ägg - 3 stycken;
- ost hård - 200 g;
- majonnäs - 100 ml;
- vitlök - 4 kryddnejlika
- Smör - 60 g;
- purjolök;
- kryddor.
beredning
Rågbröd skärs i tunna skivor och stekas på ena sidan i smält krämsmörsmör tills en skorpa bildas. Vitlök rengörs, skärs och gnids på dem kyla rostat bröd. Ägg kokar, och sedan rengöras och strimlad kuber. Vi förbinder dem med finhackad purjolök och häll fyllningen till smak. Vi fyller massan med majonnäs, blandar den och täcker croutonerna med den beredda blandningen. På toppen av det färdiga mellanmålet strö med riven ost, baka i 5 minuter i ugnen och serveras omedelbart.
Toast till öl från svart bröd
ingredienser:
- rågbröd;
- vitlök torr - 2 tsk.
- saltet är grunt
- olivolja;
- vegetabilisk olja - för stekning;
- färska gröna - för dekoration.
beredning
Rågbröd skärs i inte mycket stora skivor, läggs i en tallrik och ströts på smaken av kryddor. Sedan impregnerar vi varje brödskiva med olivolja, krydda med torr vitlök och stå i 30 minuter. Häll i vegetabilisk olja i stekpannan och värm den. Sedan sprida de beredda toast och stek dem på hög värme från båda sidor. När brödet har brunnit och blir krispigt tar vi försiktigt ut det, lägger det på en pappersservett och doppar det för att bli av med överflödig olja. Låt oss svalna dem, lägg dem på en fin tallrik, strö med hackade örter och servera dem till en kall öl som ett mellanmål.