Sesam i en sallad ger skålen inte bara en intressant konsistens, men också en trevlig oljig smak som framgångsrikt betonar smaken av grönsaker, kött och fisk.
I denna artikel kommer vi att överväga recept av grönsaksallad med sesam, lax, kyckling och nötkött. Sallader med sesamfrön, vars recept kommer att beskrivas nedan, framställs enkelt och snabbt, och viktigast av allt har de utmärkt smak.
Gurksallad med kyckling och sesamfrön
ingredienser:
För sallad:
- kokt kycklingfilé - 1 stycke;
- gurkor - 2 stycken;
- sesamolja - 1/2 tsk;
- gröna lökar - att smaka på
- svart sesam - 1/2 tsk.
För tankning:
- vit sesam (stekt) - 4 msk. skedar;
- socker - 1 msk. sked;
- ris ättika - 1 msk. skedar;
- sojasås - 2 msk. skedar;
- ingefära (riven) - 1 tesked;
- miso pasta - 1 tesked.
beredning
Kokad kycklingfilé sorteras i fibrer, gurka skärs i 4 delar längs, och sedan i stora bitar över vi hugger de gröna lökarna. Stektvita sesamfrön slipas i en kaffekvarn och blandas med resten av ingredienserna i förbandet.
Vi fyller salladen före servering, häll med sesamolja och dekorera med svarta sesamfrön. Enkel sallad med kyckling och sesam är klar!
Sallad med nötkött med sesamfrön
ingredienser:
För tankning:
- lime skal - 1 tesked;
- limejuice - 1/4 av ett sekel;
- ris ättika - 2 msk. skedar;
- sojasås - 1 msk. sked;
- honung - 1 msk. sked.
För sallad:
- stekt biff - 300 g;
- körsbärstomater - 5-6 stycken;
- gurka - 1 stycke;
- röda lökar - 1 st.
- sesam - 1 msk. sked.
beredning
Nötkött skärs i remsor, tomater kvartal, gurka cirklar och lök tunna semirings. Ingredienser för tankning blandas ihop och vi häller en sallad av kött och grönsaker. Vi dekorerar maträtten med sesamfrön.
Sallad med lax och sesamfrön
ingredienser:
För sallad:
- arugula - 60 g;
- avokado - 1 stycke;
- gurka - 1 stycke;
- rökt lax - 100 g;
- sesam - 1 msk. sked.
För tankning:
- kalk - 1 stycke;
- olivolja - ett halvt sekel;
- salt, peppar - efter smak.
beredning
Limejuice blandas med smör, salt och peppar. Vi fyller den resulterande blandningen med en sallad av skivad avokado, skivor lax, gurka och arugula. Stänk den beredda maträtten med sesamfrön. Sallad med lax är klar!