Sallader, som vi vet, är väldigt olika. Mänsklig kulinarisk kultur känner recept från den mest enkla och vanliga till den mest komplexa, exotiska, mycket raffinerade och helt okonventionella. Allt eftersom sallad är en sådan universalrätt där ingredienser kan kombineras i de mest oväntade kombinationerna.
Här är några recept för sallader med bananer.
När man köper bananer är det bättre att välja lite orätt frukt, inte för stor (det vill säga inte foder).
Banansallad med tillsats av potatis - en något oväntad lösning för invånarna i post-sovjetiska rummet, är vi på något sätt inte vana vid sådana gastronomiska kombinationer, eller hur?
Potatisallad med bananer är dock en italiensk maträtt, och italienska kulinariska traditioner är mycket intressanta och sofistikerade nog. Denna ovanliga maträtt har en söt smak, den kan serveras som en självständig maträtt, samt med stekt (bakad) kyckling eller med annat kött och vissa fiskmatronomiska läckerheter. Sådan sallad kan rekommenderas att laga mat för dem som leder en aktiv livsstil, ständigt engagerade i fysiskt arbete eller sport, vill gå upp i vikt.
Sallad med potatis och banan
ingredienser:
- Bananer är omogna - 1-2 stycken;
- potatis - 3-4 st. den genomsnittliga storleken;
- äpplen (helst sötgrönt) - 2-3 st.
- tomater täta mogna röda - 3-4 st.
- paprika - 1-2 st. (företrädesvis röd);
- vitlök - 1-2 kryddnejlika
- lök röd eller vit sallad (tillval);
- olivolja;
- vinäger vin naturligt;
- citron - 0,5 stycken;
- gröna (persilja, basilika, koriander, rosmarin).
beredning
Potatis koka i en enhetlig, ren och skär i skivor. Skalad lök hugga en fjärdedel ringar, tomater och äpplen - små skivor och paprika - en kort halm. Bananer rengörs och skärs i inte för tunna cirklar. Stänk omedelbart skivor av äpplen och bitar av banan med citronsaft. Vitlök och det mesta av grönsaken hackade fint. Alla ingredienserna placeras i en salladsskål, hälls med ett dressing från en blandning av olja och ättika och blandas. Vi dekorerar med grönska.
Läggande till denna sallad unga oliver utan gropar skärs i skivor, liksom ost, till exempel mozzarella, kommer att göra smaken ännu mer intressant och utsökt. Som fyllning kan du också använda klassisk osötad yoghurt.
De som bryr sig om figuren, kan du erbjuda att ersätta potatisarna (eller någon del av det) med selleri, så salladen blir mer användbar (selleri är bättre att gråta på en stor rivare).
Ett recept på en hälsosam lätt sallad med bananer i fusionstil
ingredienser:
- Bananer är omogna - 1-2 stycken;
- apelsiner - 1-2 stycken;
- kiwifrukter - 2-3 foster;
- avokado - 1 frukt;
- sötröd peppar - 1 st.
- vitlök - 1-2 kryddnejlika
- gröna persilja och koriander;
- citron - 0,5;
- yoghurt osötad klassiker.
beredning
Vi ska skalla bananer, skära dem i skivor och strö med citronsaft. Klipp avokadoens frukt längs, ta bort stenen och försiktigt avlägsna massan med en sked, och skär sedan i små kuber och sprut omedelbart med citronsaft. Skivor av apelsiner
Du kan servera denna sallad i separat servering salladsskålar eller speciella glasögon. Lägga till skivor av höst inte alltför saftiga, men väldoftande doftande päron kan vara intressant att ändra smaken av denna maträtt. Denna sallad är bra att servera med kokad fisk eller kycklingfilé .
Du själv kan komma med olika sallader med bananer och / eller potatis, eftersom sallat temat är ett brett fält för kulinarisk fantasi.