Äpplen är kanske den mest prisvärda frukten. Och också mycket användbart. Naturligtvis finns de flesta vitaminer i färskvaror. Men äpplen kan också skördas och lagras för framtida användning med bevarandet av en stor mängd användbara ämnen. Nedan väntar du på recept av läckra kompott av färska och torkade äpplen.
Komposit av torkade äpplen
ingredienser:
- Äpplen torkade - 100 g;
- socker - 100 g;
- vatten - 2 liter;
- citronsaft eller citronsyra.
beredning
Torkade äpplen sorterade, avlägsna det bortskämda. Skölj dem med kallt vatten. Sedan kastar vi tillbaka den till kolven. Koka därefter dricksvattnet och häll det tvättat äpplen. Kokkompot är att föredra i en emaljpanna. Lägg till socker, dess mängd kan minskas eller ökas beroende på personliga preferenser. När vätskan kokar igen, reducera elden och koka komposten av torkade äpplen i 25-30 minuter. Därefter stäng av elden, tillsätt citronsyra eller naturlig citronsaft. Och om äpplen ska laga mjukning i hett vatten, blir tillagningstiden 20-25 minuter.
Hur man lagar komposit av färsk äpplen?
ingredienser:
- söta och sura äpplen - 600 g;
- vatten - 2 liter;
- granulerat socker - 120 g.
beredning
Mina äpplen, vi skär bitarna i 6-8. Samtidigt tar vi bort kärnan. För att förbereda äpplen är inte mörkad, kan de tappas i en skål med vatten, som tidigare surgjordes med citronsyra eller citronsaft. I pannan häll i vatten, koka det, lägg äpplen, tillsätt socker och koka. Därefter kan elden redan stängas av. I detta fall är panen täckt med ett lock, och vi ger kompotet att brygga. Tja, om äpplen är tuffa, är det bättre att de kokar i 10 minuter. Och först efter det kräver komposit.
Komposit av apelsiner och äpplen
ingredienser:
- äpplen - 3 stycken;
- vatten - 3 liter;
- socker - 200 g;
- orange - 2 st.
beredning
Skala äpplen från skalen, frön och skär i skivor. Vi lägger dem i en kastrull, häll socker, häll i vatten och elda. Koka på medelhögt värme. Apelsiner rengörs, skärs med muggar och läggs till äpplen. Låt vätskan igen koka. Koka sedan i 2 minuter, stäng av elden, täck kåpan med lock och insistera i 30-40 minuter. När du serverar kan du lägga till lite frukt på varje glas. En sådan komposit kommer att vara utsökt både varmt och kallt.
Komposit av äpplen i en multivark
ingredienser:
- äpplen - 7 stycken;
- vatten - 3 liter;
- honung;
- kryddor;
- vatten.
beredning
Vi förbereder äpplen: tvätta dem, skalla dem, skalla kärnan. Vi skar dem i skivor. Häll varmt vatten i pannan, lägg till de beredda äpplen, honung eller socker till smak. Du kan också lägga till kryddor - kanel, kryddnejlika eller ingefära. Vi stänger multivarkens lock, i "Quenching" -läget, förbereder vi 15 minuter. Därefter hålls kompoten i ytterligare 20 minuter i "Uppvärmd" -läget.
Komposit av äpplen till ett barn
ingredienser:
- äpplen - 1 stycke;
- vatten - 200 ml.
beredning
Äpplet tvättas noggrant, huden skälls, fröerna avlägsnas också. Skär äpplet i små kuber, lägg dem i en liten kastrull, häll i dricksvattnet. Om vi lagar komposit för ett barn under ett år, rekommenderas inte socker. Om barnet är äldre kan du spruta lite socker. Så, sätta kompoten i koka och stäng av elden. Vi täcker pannan med ett lock och insisterar i ytterligare 15 minuter. Du kan också göra denna läckra dryck till barn med massa - för detta kan äpplen från kompote gnidas genom en sikt eller slagen med en bländare och läggas till komposten. I det här fallet blir det mer tätt och ännu mer användbart, eftersom det kommer att innehålla fiber.