Trots att pommes frites - en produkt som främst är populär i vår matlagning, har vi många originella recept med tillägg. Ett av dessa recept vi delar med dig i denna artikel på sallader med pommes frites.
Sallad med kyckling, svamp och pommes frites
ingredienser:
- kycklingfilé - 1 stycke;
- svampar - 6-7 delar;
- mushrooms - 230 g;
- lök - 1 st.
- valnötter - 1 handfull;
- majonnäs - för tankning;
- salt, peppar - till smak;
- vegetabilisk olja - för stekning;
- persilja.
beredning
Kyckla min filé och rengör den från filmerna. Skär köttet i remsor och stek i en stekpanna med vegetabilisk olja tills den är klar och klar. På en separat stekpanna skivade vi lök och mushrooms i halva ringar. Så snart löken blir mjuk och fukten från svampen är helt förångad - kan du överväga att passningen är klar.
Pudon klumpas över med kokande vatten och lämnar i 5-7 minuter. Den ångade torkade frukten finhackas tillsammans med valnöt. Blanda alla beredda ingredienser, fyll dem med majonnäs, salt och peppar. Vi dekorerar sallad med persilja.
Sallad med kyckling, pommes frites, svamp och gurka
ingredienser:
- kycklingfilé - 1 stycke;
- ägg - 5 st.
- pommes frites - 150 g;
- gurka - 1 stycke;
- majonnäs - för tankning;
- valnötter - 1 handfull;
- salt, peppar - efter smak.
beredning
Kycklingfilé koka i saltat vatten tills det är kokt. Klar kyckling vi kyler och demonterar fibrerna med en gaffel. Ägg kokar hårt kokt och krossas. Pudonplommon tvättas först med kallt vatten och sedan blötläggs i kokande vatten. Mjukad torkad frukt skärs godtyckligt. Gurkor renar skalen, tar bort fröna och skär sedan i kuber. Nötterna är inslagna i en kökshandduk och krossad, knackade med en kökshammare. Blanda alla beredda ingredienser och klä av med majonnäs.
Sallad med pommes frites, fläsk och svamp
ingredienser:
- fläskfilé - 400 g;
- pommes frites - 130 g;
- mushrooms - 200 g;
- hård ost - 120 g;
- lök - 1 st.
- gurka (färsk) - 1 stycke;
- valnötter - 1 handfull;
- potatis - 2-3 stycken;
- majonnäs - för tankning;
- salt, peppar.
beredning
Lök skuren i tunna halvringar och svampar i stora kuber. I en stekpanna, värm vegetabilisk olja och passera lök och svamp tills det är klart. Vi koka potatiserna i skalen. Vi kyler den färdiga knölen, rengör den och skär den i kuber. Pommes frites tvättas med kokande vatten, torkas med en pappershandduk och skärs i remsor. Ost gnids på en stor rivare.
Fläsk hackas i portioner och kokas i saltat vatten, eller ångas, tills det är fullt kokt. Klar kött, igen, coolt och skär i remsor.
När alla ingredienser är klara - kan du börja bilda en sallad: sätt halva pommes frites på salladsskålens botten, sedan potatis, svamp, kött, kvarvarande pommes frites och ost. Smörj alla lager med majonnäs.
Dekorera salladen kan vara bitar av färsk gurka, och du kan också skära gurka i kuber och sätta ett separat lager i salladen. Top med sallad sallad.
Skiktad sallad med svamp, kyckling, ost och pommes frites
ingredienser:
- kycklingfilé - 1 stycke;
- Pekingkål - 1 huvud;
- pommes frites - 130 g;
- ägg - 3 stycken;
- hård ost - 150 g;
- vegetabilisk olja - för stekning;
- valnötter;
- salt, peppar.
beredning
Kycklingfilé koka i saltat vatten, kyla och skär i kuber. Mjölkfrön skärs med tallrikar och stek i värmd vegetabilisk olja tills den är helt klar (dvs. fullständig förångning av överskott av fukt). Ägg kokar hårt, coolt, rent och gnider på en stor rivare. Pommes frites tvättas med kokande vatten och skärs i remsor. Pekingkålen tvättas och strimlas och hård ost gnidas på en stor rivare.
Vi fortsätter till utformningen av vår blötsalat: vi lägger en kulinarisk ring på en tallrik och lägger ut lager kyckling, pommes frites, kål, svamp och ägg. Avsluta salladen med ett ostskikt. Varje efterföljande skikt smörjs med majonnäs. Stänk sallad med valnötter.