Kyckling sallad med potatis är ett utmärkt alternativ för en lätt middag eller lunch mellanmål. Det kombinerar perfekt proteiner och kolhydrater, och det finns praktiskt taget inget tungt fett. I denna sallad blir ovanligt tillfredsställande, eftersom potatis är rika på kalorier. Låt oss överväga hur man förbereder en sallad av potatis och kyckling.
Sallad med kyckling, svamp och potatis
ingredienser:
- potatis - 2 stycken;
- bröst kyckling - 0,5 st.
- syltad gurka - 1 stycke;
- konserverad svamp - 1 burk;
- majonnäs - för tankning;
- ägg - 1 stycke;
- Färsk fennikel - 1 gäng.
beredning
Så, för att göra denna sallad, potatis, lägg dem i en kastrull, fyll dem med vatten, tillsätt salt och koka dem tills de är klara. Kyl det sedan, rengör det och gnid det på ett stort termo. Kycklingfilé, koka och demontera köttet i fibrer. Pickled gurka tre på en rivare och med konserverade svampar smälter saltlösning och skärs i tallrikar. Ägg koka hårt, rena och slipa med en rivare.
Ta nu en platt tallrik och sprid våra sallagslager, promazyvaya alla med majonnäs. Så först lägger vi potatisarna, täcker den med kokad filé, strö med gryn, lök svamp, ägg, täck noga med potatis och strö på toppen med krossad dill. Låt oss lämna den färdiga salladen i 30 minuter vid rumstemperatur, så att den blötläggs och sedan svalna och servera till bordet.
Sallad med kyckling, svamp, potatis och ost
ingredienser:
- kycklingfilé - 250 g;
- konserverad mögel - 200 g;
- skinka - 200 g;
- bearbetad ost - 100 g;
- potatis - 400 g;
- ägg - 4 stycken;
- dill - att smaka på;
- vitlök - 4 kryddnejlika
- grön sallad;
- majonnäs - till smak.
beredning
Vi skalar potatisen med en kniv, ristar den och steker den i en uppvärmd stekpanna och häller vegetabilisk olja in i den. Filéer och kycklingägg tillagas separat och skär köttet i små bitar. Marinerade mushroner skärs i kuber. Ägg rengörs från skalet, vi skiljer yolk från proteinerna. ekorre finhackad kniv och yolks gnidade på ett stort rivjärn tillsammans med smält ost. Tandad vitlök passerar genom pressen. Blanda nu kycklingen, äggvita, skinka och vitlök. Vi fyller den med majonnäs och blandar den. Salladsskålöverlägg med salladsblad och i mitten lägger vi på den färdiga fyllningen.
Halvdelen av skivad grönska kombineras med äggula, riven ost och vitlök, krydda med majonnäs, blanda och avlägsna i 10 minuter i kylskåpet. Resten av grönsakerna hälls på toppen av påfyllningen av salladen, vi sprider den med en sked, lägger över de stekta potatiserna och bildar en boet. Från den kylda blandningen gör vi ägg och lägger dem i mitten av boet. Här är en original sallad som vi har med dig!
Sallad med kyckling, gurka och potatis
ingredienser:
- kycklingbröst - 1 st.
- gurka - 1 stycke;
- potatis - 5 st.
- Bulgarisk peppar - 1 st.
- en stjälk av selleri - 1 stycke;
- gröna lökar - 1 gäng;
- citronsaft - 1 tesked;
- vegetabilisk olja - 1 msk. sked;
- senap - 0,5 tsk
- kryddor.
beredning
Vi koka potatis i en uniform. Bröst kycklingbröstet, skär i kuber, salt, peppar och stek i en stekpanna med föruppvärmd vegetabilisk olja tills rodig. Selleri strimlade tunna skivor tillsammans med gurka. Peppar bearbetas och hackas halm. Kyld potatis rengörs och skärs i skivor. Därefter skifter vi alla ingredienser i en salladsskål och går till förberedelsen av förbandet. För att göra detta, kombinera ättika med socker, salt, peppar och sätt senap. Häll blandningen i salladen, mixa och servera.