Stewed creamy potatis är ett speciellt nöje, trots allt, vad som kan vara mer utsökt, kollapsande stärkelsehaltiga knölar, kombinerat med en mjuk mjölksmak. Lyckligtvis finns variationer av rätter från mjölk och potatis, och ett par av dem har vi reserverat för dig vidare.
Bakade potatis i mjölk med ost i en multivark
ingredienser:
- potatisknölar - 600 g;
- riven cheddarost - 75 g;
- riven parmesan - 44 g;
- skinka - 150 g;
- vita lökar - 40 g;
- ägg av kyckling - 4 st.
- mjölk - 250 ml.
beredning
Före tillagning, smutsa försiktigt väggarna och botten av enheten med olja med en servett eller en kulinarisk borste. Vi rengör potatisknölarna och skär dem med en strimlare så tunt som möjligt. Till potatis mörkades inte under beredningen av alla ingredienser, skar det direkt i en kastrull med vatten.
Vi kombinerar riven ost och skinka skära så tunt som potatis. Lägg lagren av den framtida grytan i skålen på enheten. Först nära varandra, sätt potatisskivorna, skölj all ost, fyll i skinkan, repetera skikten och lägg regelbundet tunna ringar av vita lökar mellan potatis.
Ägg slår upp med mjölk och en nypa salt, häll en blandning av potatis, stäng allt med ett lock och lämna förberedelserna för "Baking" i 50 minuter. Klar gryta kyls och skärs i tårta.
Potatis stewed i mjölk i en multivark med kyckling och grönsaker
ingredienser:
- smör - 40 g;
- vitlök - 90 g;
- kycklingfilé - 500 g;
- morötter - 100 g;
- potatis - 600 g;
- mjölk - 250 g;
- torkad persilja - 3 g.
beredning
Slå på enheten i "Frying" -läget och börja krossa den hackade löken på det smälta smöret. Efter några minuter lägger vi till morötter, potatisbitar till det och i ytterligare 5 minuter genom 5 hackad kyckling. När kycklingstycken grips på alla sidor, häll maträtten med mjölk, krydda den med smak, tillsätt torkad persilja och byt till "Quenching". Efter 40 minuter kontrolleras potatis med mjölk i multivaretten för beredskap: om knölarna är mjuka och kycklingen är saftig, är det dags att lägga ut din skapelse på tallrikar och servera tillsammans med grönska och ett glas vin.
Under tillagningen kommer potatisen att sönderfalla och gradvis ge bort en del stärkelse till mjölken, från vilken den senare kommer att tjockna och förvandlas till en tjock mjölksås. Det visar sig otroligt gott, kolla.