Grated tårta är ett klassiskt bakverk recept som är bekant för alla från barndomen. Vi försöker att upprepa de klassiska recepten och visa nya variationer på ämnet så att du kan när som helst för en minimal tid förbereda en delikatess som kommer att glädja hela familjen.
Recept för revet tårta med äpplen och majonnäs
ingredienser:
För provet:
- majonnäs - 200 g;
- mjöl - 4,5 st.
- ägg - 2 stycken;
- smör - 100 g;
- bakpulver -1 tsk;
- socker - 1 msk.
För fyllningen:
- gröna äpplen - 8 st.
- socker - 1 föremål;
- citronsaft - 1 msk. sked;
- ägg - 1 stycke;
- mjöl - 2 msk. skedar;
- vanilj extrakt - 1 tesked;
- malda kanel - 1 tesked;
- salt - 1/2 tsk
- pecannötter - 180 g.
beredning
Sifta mjölet med bakpulvret. Vispa ägg med socker och majonnäs. Vi gnider mjölet med kallt smör i smulor, sedan lägger äggblandningen och knådar den täta och smöriga degen. Vi sätter degen med film och lämnar den i kylskåpet i 30 minuter.
Under tiden gnids äpplen på rivaren, ströts med citronsaft och täckt med socker. Lämna allt i 10 minuter, och pressa ut överflödig juice. Blanda äpplen med ägg, mjöl, tillsätt kanel, vanilj och lite salt.
2/3 av den vilade degen distribueras i formen för bakning, på toppen spreds vi äpplefyllningen och strö kakan med nötter och resterande deg. Baka kakan i en förvärmd till 190 ° C ugn i 30-35 minuter.
Recept på riven sandpai med körsbärssylt
ingredienser:
- mjöl - 4 1/2 föremål;
- läsk - 1 tesked;
- ägg - 4 stycken;
- socker - 2 objekt;
- smör - 100 g;
- körsbärssylt.
beredning
Vi siktar mjölet och blandar det noggrant med läsk. Ägget slog upp med socker och tillsattes smält smör. Blanda de torra ingredienserna med äggblandningen och ät degen. Vi delar degen i hälften: vi fördelar hälften i bakningsform och den andra halvan lägger vi frysen i 20 minuter. Täck grunden av degen med körsbär (eller någon annan) sylt, gnugga resterande deg ovanpå och placera kakan i en förvärmd ugn för 190 ° C i 30-35 minuter. I slutet av tiden kommer receptet på en revet tårta med körsbär att bli sant och en ruddy behandla kommer att ligga på bordet.
Hur man lagar en revet tårta med citron och kockost: ett recept
Riven tårta med stekt ost, kokad enligt detta recept, mer som ostkaka med sylt, så älskare av den berömda amerikanska efterrätten, kommer säkert uppskatta det.
ingredienser:
För provet:
- mjöl - 415 g;
- socker - 75 g;
- citronskal - 1 msk. sked;
- bakpulver - 1 1/2 tsk.
- smör - 210 g;
- vanilj extrakt - 1/2 tsk.
För fyllningen:
- stuga ost - 320 g;
- socker - 45 g;
- vanilj extrakt - 1/2 tsk;
- ägg - 2 stycken;
- frukt eller bärsyra - 240 g.
beredning
Blanda det siktade mjölet med bakpulver och socker, tillsätt sedan citronskalet och gräda de torra ingredienserna med smör. Lägg vaniljextraktet till deg och låt det stå i 30 minuter i kylskåpet.
För fyllningen, mala stuga ost med socker och vanilj extrakt, tillsätt vispadda ägg. Om du vill upprepa receptet på en revet paj utan ägg, kommer ostmassan inte troligen att hålla sin form, så lämna bara sylt.
Dela degen i hälften. Den ena halvan rullas ut och sprids till botten av en smurt form. Vi fördelar påfyllningsskiktet ovanför, och lägger inte fruktsylt på den. Täck kakan med smul av riven deg och sätt i förvärmd till 180 ° C ugn i 35-40 minuter.
Efter bakning sätta kakan i 15-20 minuter och skära sedan och serveras till bordet. Bon appetit!