En speciellt beredd shaverma är ett utmärkt sätt att snabbt och utan extra kostnad tillfredsställa en stark hunger. Denna maträtt, som kom till oss från öst och bosatte sig på våra expanses, kommer dock att bli mycket bättre om den kompletteras med kryddor och speciell sås. Den ursprungliga såsen för rakapparat kan vara väldigt varierande och öppnar för dig en helt ny smakfaktor, som förändrar attityden till denna maträtt, traditionellt betraktad som en lågkvalitativ snabbmat. Den är förberedd mycket enkelt och utan onödiga komplikationer.
Sås för shaverma på kefir
Detta dressing är perfekt för sommaren, när du vill ha något uppfriskande. Den svaga smaken av yoghurt med en skarp vitlökskvalitet kompletterar perfekt det heta köttet, som är utmärkt spännande aptit.
ingredienser:
- koriander - 15 g;
- gräddfil - 75 ml;
- vitlök - 8 lobules;
- curry - 15 g
- torkade örter (persilja, dill, basilika) - 30 g;
- majonnäs - 75 ml;
- kefir - 75 ml;
- Blandning av krossad röd och svartpeppar - 2 nypa.
beredning
Gröna vitlök, slip sedan med en bländare, rivare eller pressa. Blanda gräddfil med majonnäs, tillsätt sedan örter, kryddor, vitlök och häll i kefir. Lätt saltad och peppar. Blanda noggrant och lämna i en halvtimme för att insistera i kylskåpet. Detta recept på sås för shaverma är mycket enkelt och passar till och med en nybörjare kock.
Vit sås för shaverma
Denna krydda kommer att glädja äkta estetiker från matlagning. Den innehåller inte majonnäs, som inte anses vara mycket användbar, och en fräsk gurka i kombination med färska örter gör en speciell anteckning till sin utsökta smak. Om du sliter, bör du föredra denna sås för shaverma, kokt hemma.
ingredienser:
- Lågfett naturlig yoghurt - 185 ml;
- blandning av krossad svart och röd paprika - 3 nypa;
- färsk gurka - 1 st. den genomsnittliga storleken;
- salt;
- dill - 45 g;
- vitlök - 4 tänder.
beredning
Torka gurkan och tunna skiktet skölja bort det. Massa med en medelstor rivare. Skala vitlöket och slipa det med en mixer, pressa eller vitlök. Våt dill med varmt vatten, torrt och finhackat. I yoghurt lägg till riven gurka, häll grönsaker, blanda sedan vitlök och krydda med salt och peppar. Alla bra slagna med en mixer, lämna i ett par timmar stå på ett kallt ställe och servera till bordet.
Vitlöksås för shaverma
Om själen vill ha något skarpt och pikant är detta dressing det bästa som uppfanns i beredningen av shaverma. Såsen förbättrar aptiten och förbättrar även stämningen.
ingredienser:
- vitlök - 3 skivor;
- ättika - 15 g;
- gräddfil - 25 g;
- curry - 15 g;
- majonnäs - 45 ml;
- fermenterad mjölk - 45 ml.
beredning
Skala vitlöket och slipa det till ett smoothie-tillstånd med en mixer. Blanda gräddfil med majonnäs och ryazhenka, tillsätt vitlöksmassan, krydda med salt, peppar och curry (efter smak) och du kan omedelbart servera dressingen till bordet. Om du inte är säker på hur du gör rätt sås för rakapparat, prova detta recept - och det kommer att träna.
Okonventionell sås för shavermi
När du bara vill komma gästerna eller vill bara överraska dina nära och kära med en ovanlig maträtt, försök att förbereda ett doppdopp på det här sättet. Denna sås för shaverma görs utan majonnäs, så det kan ätas även av människor med hälsoproblem.
ingredienser:
- naturlig yoghurt med låg fetthalt - 140 ml;
- citron - 1 stycke;
- potatis - 1 st.
- vitlök - 1 huvud;
- salt;
- Solrosolja - 120 ml.
beredning
Tvätta och skalla vitlöket och slipa det med en press, mixer eller krossa. Tvätta citronen och pressa ut saften från den samtidigt som potatiserna kokar. I en grund container, kombinera hälften av den nödvändiga solrosoljan med vitlöksmassa och citronsaft. Slå blandningen med en mixer tills den blir vitaktig, tillsätt sedan den återstående oljan och vispa igen. Tillsätt sedan yoghurten och vispa tills konsistensen av blandningen blir tjock.
Särskilt häll kokta potatisar och tillsätt några skedar potatismos i såsen efter eget tycke. Glöm inte att slå allt med en mixer. Nu måste tanken lösas i kylskåpet i minst en halvtimme - och det är klart.