Om du fortfarande inte vet vad du ska behaga hushållet till middag och så att du inte står på halvdagsplattan, är den här artikeln bara för dig. Vi går till affären för kycklingben och vi lagar dem enligt de bästa recepten.
Hur läckra att steka kycklingben i en stekpanna?
ingredienser:
- shanks - 6-7 bitar (om små);
- majonnäs - 4-5 msk. skedar;
- peppar, salt - till smak;
- vegetabilisk olja - 90 g.
beredning
För att göra rätterna läckra och saftiga, måste du veta: hur man steker kycklingben i en stekpanna.
Köttet tvättade nödvändigtvis, om det bara var kylt. Om benen är frusna, låt dem först tina. Torka dem och försiktigt, för att inte riva, tryck huden på benets botten. Köttet spridas noggrant med majonnäs och klä dem tillbaka i skalet. På toppen av det, gnid det med salt och peppar det. Du kan lägga en tallrik på spisen med olja tills den är helt uppvärmd. Därefter fördjupar vi i vår förvärmda, något rökande olja, våra ben.
Täck stekpannan med lock och stek 6-7 minuter så att köttet är väl stekt. Ta av locket och stek ytterligare 4 minuter, så att skorpan börjar brinna. Vi vrider benen till andra sidan och på exakt samma sätt, med samma tid, stek på andra sidan.
Smaken av sådana kycklingben kommer du säkert att vilja! Skorpan visar sig vara en salt, ostrenkoy och behaglig crunches. Benet kött, det visar sig mjukt och saftigt.
Hur stekar du kycklingben i en multivark?
Vill du inte hoppa runt köket från dropparna av hett, stänk olja från pannan och tvätta sedan ugnen? Då lämnar vi inte din multivark utan arbete och stek kycklingbenen i den.
ingredienser:
- kycklingstrumpor - 700 g;
- vitlök - 2-3 tänder;
- paprika pulveriserad;
- vegetabilisk olja - 50-60 g.
beredning
Avfrostning (om nödvändigt) och skölj benen i en behållare med vatten, torka sedan väl med servetter eller en handduk. Vitlök, genom pressen, blandad med paprika och 2 msk. skedar av vegetabilisk olja. Tja, vi smeder den här blandningen på våra ben och lägger dem i skålen på multivarka, med en liten mängd vegetabilisk olja. Slå på "Baking" -läget och stek köttet i 25 minuter på varje sida.
Kycklingben, kokta med en mirakelanordning, ser väldigt elegant ut, och viktigast aptitretande.
Hur stekar du kycklingben med en krispig skorpa?
ingredienser:
- kycklingben (shanks) - 7-8 delar;
- ketchup (klassisk) - 1 msk. sked;
- kryddor för kyckling;
- vegetabilisk olja - 90-100 g.
beredning
Om du vill krossa en läcker och doftande skorpa, äta stekt kycklingben, så tvättar vi och torkar bort våra benskenor från överskott av fukt enligt standardprogrammet. Var och en av dem, genomborrade flera gånger med en kniv, för bättre avdunstning av fukt under stekning.
Finklippt vitlök och blanda den med ketchup, kryddor, 2-3 msk. matskedar olja. Doppa varje ben i denna blandning och lägg dem på en väluppvärmd Teflon-pan med smör. Täcka allt med en platt platta, som ska nedsänkas i pannan medan du täcker köttet. På toppen av plattan sätta en liter burk full med vatten och så steka benen i 10-12 minuter på båda sidor, på medium värme.
Nu vet du hur gott det är att steka kycklingbenen. Vilket av dessa sätt att använda dig - bestäm själv och njut av den kokta!