Braised bönor

Bönor är den äldsta grönsakskulturen. Det ingår i kosten från människor från många länder och är sämre i popularitet till bara soja. Bönabönor är rik på proteiner, som absorberas av kroppen med 75% och är lika i komposition till kött. Förutom proteiner och kolhydrater finns vitamin C och A i njurbönorna. "Vilka rätter kan du laga från den här hälsosamma och högkaloriprodukten?" Frågar du. Det finns många recept för att laga stewed bönor, vi kommer bara att berätta om de mest utsökta och näringsrika.

Bönor stuvade med svamp

ingredienser:

beredning

Hur man lagar bönor För det första, blötlägg det för en dag i kallt vatten. Sedan kastar vi den tillbaka i en kolsyrare, tvätta den och häll den igen i ungefär en timme tills bönorna är mjuka. Nu tar vi svampar (kan frysas), tvättas och skärs i tallrikar. Lök rengörs och finstrimlas. Stek den ihop med svampar i vegetabilisk olja tills den är guldbrun. Tillsätt sedan lite gräddfil och klappa i 5 minuter under det stängda locket. Lägg nu bönorna, lägg till buljongen. Förbered maträtten i 15 minuter. Avslutade maten rikligt strönad med dillgrönsaker och riven ost. Täck locket och låt det suga i 5 minuter. Lägg sedan ut de röda stuvade bönorna på plattorna och servera den på bordet.

Potatisar stuvade med bönor

ingredienser:

beredning

Potatis och zucchini rengörs och skärs i små kuber. Lägg grönsakerna i kruken, häll lite vegetabilisk olja, sätt köttbuljongen och sätt laurbærbladet. Vi lägger allt till koka, reducera värmen och laga i 5 minuter med locket stängt. Sedan tillsätt bönorna, blöt i förväg och koka i ca 25 minuter, så att alla grönsaker blir mjuka, men faller inte ihop. Därefter dränerar du försiktigt av överskottsvätskan, fyller allt med smör och innan du serverar, strö stewed potatis med bönor riven muskot.

Vita stuvade bönor

ingredienser:

beredning

Bönor tvättas, läggs i en skål och häller kallt vatten dygnet runt i 8 timmar. Därefter torkas vätskan försiktigt och min böna fylls igen med rent, kallt vatten. Vi lägger på en genomsnittlig eld och lagar koka tills den är klar. Vi rengör grönsakerna, skär sedan löken i tunna halvringar, hugga vitlöket med en kniv. Tomater är mina, skällda med brant kokande vatten och omedelbart i 2-3 sekunder sätter vi i isvatten. Skala sedan försiktigt och skär i stora bitar.

I stekpannan häll lite olja, lägg lök och vitlök. Stek tills mjuk, lägg sedan till tomaterna, saltet, sockret. Blanda noggrant och gryta skålen tills grönsakerna är klara. Under tillagningen tillsättes gradvis tomatjuice. Vi lägger de stuvade bönorna på en sikt och lägger den i tomatsås. Rör, dekorera med finhackade grönsaker av dill och persilja, täck med lock. Koka i 5-7 minuter, varefter vi ger maträtten att stå och lägga ut på tallrikar.